Petitchef

San Jacobos de calabacín

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unos riquísimos San Jacobos de calabacín, muy fáciles de hacer.

Plato
4 porciones
20 min
Fácil
391 Kcal

Video

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Ingredientes

4
Costo estimado: 6.75 (1.69€/porción)

Preparación

  • Paso 1 - San Jacobos de calabacín
    Aquí tengo un par de calabacines, les cortamos los extremos y a continuación lo partimos por la mitad. Ahora de cada mitad vamos cortando unas láminas que no sean ni demasiado finas ni demasiado gordas. Cortamos láminas hasta terminar con los calabacines y hacemos parejas procurando que sean lo más parecidas posible.
  • Paso 2 - San Jacobos de calabacín
    Ahora añadimos una pizca de sal sobre las láminas de calabacín y empezamos a formar los san jacobos. Ponemos jamón york o jamón cocido sobre una lámina de calabacín, procurando que no sobresalga demasiado y encima del jamón ponemos queso, podéis poner el queso que más os guste, pero yo os recomiendo un queso que se funda bien. Y ahora encima del queso ponemos la otra lámina de calabacín.
  • Paso 3 - San Jacobos de calabacín
    Aquí tengo harina, huevo batido y pan rallado. Cogemos el san jacobo, lo pasamos por harina, que se impregne bien por todas partes, sacudimos el exceso de harina y lo pasamos por el huevo batido, también que se impregne bien el huevo y por último lo pasamos por el pan rallado.
  • Paso 4 - San Jacobos de calabacín
    Ahora en una sartén añadimos una buena cantidad de aceite y cuando esté caliente añadimos los san jacobos. Y a fuego medio los freiremos hasta que estén bien dorados por las dos caras. Después lo ponemos en un plato con papel absorbente para absorba el exceso de aceite.

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Conservar en frigorífico Conservar en frigorífico
U Un_Discapa_Entre_Fogones

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (226g)
Calorías: 390Kcal
  • Carbohidratos: 33.1g
  • Grasa total: 15.1g
  • Grasa sat.: 6.9g
  • Proteínas: 28.7g
  • Fibras: 2.7g
  • Azúcar: 2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Loupps, 07/11/2022

Nos encanto!!

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
05/11/2022

Muy fácil....y el resultado espectacular.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Demetrio, 05/11/2022

Me encantó. Riquisima

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
marian, 08/11/2022

Riquísima

(0) (0) Abuso

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