Cortat todas las verduras, pocharlas en una sartén con tapa y cuando estén añadirle o bien el tomate picado o triturado, el azúcar, y la sal; dejar que se sofría el tomate.
Freír la patata en dadito, quitarle el exceso de aceite y añadir. Lista para comer para acompañar con lo que más te guste, se puedo comer frio o caliente.
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