Mouse de berenjena y calabacín con salsa del piquillo AperitivoFácil25 min Enviar esta receta a un amigo Imprimir esta página Preguntar al autor Publicar la foto de esta receta Ingredientes 2 Media berenjena y medio calabacin pelados media cebolleta 1 ct de matequilla light 50 ml de leche evaporada 2 ct de queso rallado 25 gr de taquitos de jamon curado de la marca Sanchez Alacaraz 2 claras Para la salsa: 2 pimientos del piquillo con un poco de su jugo 1/2 ct de azucar 2 CD de tomate frito ajo en polvo pimienta negra