Voul au vent de mar y tierra
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: Masa de hojaldre 2 huevos 1 yema 2 cucharadas de leche Queso philadelphia Queso untable sabor a jamón y salmón Tomates cherry Espárragos Jamón...
Cocina europea
1798 recetas
Palo catalá
Postre Medio 1 hora 15 min
Ingredientes: PARA LA PASTA DE DE LOS PALOS: 250g de leche 100g de mantequilla 200g de harina 6 huevos un pellizco de sal 70g de chocolate puro PARA LA CREMA...
Tallarines mediterráneos
Otro Fácil 10 min 1 min
Ingredientes: Tallarines (secos) : 250 g Tomates : 2 unidades Champignones : 30 g (5 o 6 champignones) Albahaca :20 g (un puñado de hojas) Ajo :1 diente Aceite...
Spaguetti tricolor con verduras y salchichas
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 400 g de spaguetti tricolor 1 zanahoria 1 cebolla pequeña 2 hojas de acelga 1 tomate grande 100 ml de leche desnatada 2 huevos aceite de oliva 2...
Solomillo wellington
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 2 solomillos de ternera de 200grs cada uno 1 lata de champiñón laminado 185grs 40grs de paté de hígado de pato Aceite hasta la mitad de la marca 40...
Espaguetis all'aglio e peperonccino con niscalos y salsa al vino
Plato Fácil 19 min 555 kcal
Ingredientes: 180 g de Espaguetis all'aglio e peperonccino (son picantitos) 2 dientes de ajos 300 g de niscalos salsa de las carrileras sal y pimienta negra
Flan de yema tostada.
Postre Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: Una tableta de turrón de yema tostada de 200 g. (podéis variar el sabor según sea el turrón que tengáis). 500 ml. de leche semi desnatada. 300 ml....
Tulipas de hojaldre con chocolate frutos secos y jalea de membrillo
Postre Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 cucharaditas de chocolate puro en polvo 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita rasa de harina de maíz 1 pliego de hojaldre 3 cucharas de harina...
Tarta de almendras y pera árabe
Postre Fácil 55 min 1013 kcal
Ingredientes: Base: 200 g. de harina 100 g. mantequilla 2 huevos Relleno: 200 g. de almendras crudas 100 g. de mantequilla 100 g. de azúcar Decorar: 1 pera grande.
Paletilla de cordero o cabrito con peras
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1-2 paletillas de cordero o 4 de cabrito 1 diente de ajo el zumo de 1 limón 4 peras conference 1/2 l de aceite 250 cc de vino blanco 250 cc de...
Espaguetis a la carbonara (fussion cook)
Plato Fácil 15 min 788 kcal
Ingredientes: 250 g de pasta 200 ml de nata 150 ml de agua 200 g de bacon en tiras 1 cebolla 50 g de mantequilla sal y pimienta
Raviolis de calabacín rellenos de boletus
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: calabacin, cebolla, boletus, nuez moscada
Espaguetis con verduras para microondas
Plato Fácil 35 min 390 kcal
Ingredientes: 1 bolsa de verduras para micoondas 200 g de espaguetis 2 dientes de ajo 4 guindillas cayena
Pollo con ciruelas pasas / poulet aux pruneaux
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 pollo troceado. 1 cebolla pelada y en laminas. 5c.sopera aceite de oliva. 200 ml de vino tinto. 300 ml de caldo de ave. 3c.sopera de harina. 1...
Macarons de cacao con curd de pomelo
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Para los macarons 135 gr. de azúcar glass 114 gr. de almendra molida 15 gr. de azúcar 3 claras de huevo a temperatura ambiente Una cucharada de...
Spaguetis con carne picada y salsa de tomate
Plato Fácil 15 min 13 min
Ingredientes: 250 paquete de spaguetis 1 hoja de laurel agua sal 400 g de carne picada de vacuno 1 chorrito de aceite de oliva 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde...
Confit de pato con peras y reducción de pedro ximenez
Plato Medio 1 hora 587 kcal
Ingredientes: 1/2 Kg de Confit de Pato 300 g de Vino Pedro Ximénez 80 g de Azúcar 2 Peras Sal Pimienta
Staititai, una pizza de la antigua roma
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Staititai, Roman Cookery ("tuneada" para masa madre) 200 g de auténtica masa madre de espelta, 100% de hidratación (porcentaje del panadero) 400 g...
Pan matlouh / batbout
Otro Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Matlouh : 2 Bols de Sémola de Trigo fina (450 ml) 2 cucharaditas de sal 25 gr de Levadura fresca cucharadita de Azúcar 4 cucharadas de Aceite de...
Quiché de tomates cherry
Plato Fácil 45 min 658 kcal
Ingredientes: 200 ml. de leche evaporada 200 g de queso Emmental rallado 3 huevos medianos 20 g de maizena 250 g de tomates cherry Mezcla de pimientas molidas...
Risotto negro con sepia y almejas
Plato Fácil 45 min 526 kcal
Ingredientes: Arroz Sepia Almejas Cebolla Pimiento verde Ajos Vino blanco Nata líquida Caldo de pescado Aceite y sal
Pesto rosso siciliano
Otro Fácil 25 min 1350 kcal
Ingredientes: 100 gr. de tomates secos en aceite 100 gr. de queso parmesano rallado 100 gr. de queso pecorino romano rallado un manojo de albahaca fresca un buen...
Espaguetti con gulas y migas de bacalao
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 300 gramos de espaguetti Un paquete de gulas 100 gramos de migas de bacalao desaladas previamente Guindillas Aceite de oliva Ajos Sal Laurel Perejil
Fabada asturiana
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cabeza de ajos 1 cebolla 1 hoja de laurel unas hebras de azafrán 500 g de fabes 1 trozo de tocino 2 morcillas 1 chorizo sal