Cocina europea

3418 recetas

Bifes a la portuguesa con papas españolas

Entrante Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: Bife americano : 500 g Morrón (pimiento) : 1 unidad Cebolla : 1 unidad Sal Pimienta Aceite de oliva jamón cocido : 50 g

Relámpagos (éclairs) tradicionales: de café y de chocolate

Postre Fácil --

Ingredientes: Crema pastelera de café y crema pastelera de chocolate

Lahmacun (pizza turca)

Plato Fácil 2 h 15 m 109 kcal

Ingredientes: 250g de carne picada 1 cebolla picada 1 diente de ajo ½ lata de tomates 1 cucharada sopera de concentrado de tomates ½ pimiento colorado ½...

Tarta sacher auténtica de viena

Postre Medio 1 h 30 m 611 kcal

Ingredientes: Bizcocho: 3 huevos 280 gr azúcar blanco 120 ml aceite de oliva suave 160 ml leche 1 cucharita extracto de vainilla 150 gr harina de trigo 30 gr...

Lasaña de berenjena, jamón york y queso

Entrante Fácil 45 min 644 kcal

Ingredientes: 2 berenjenas 300 gr. queso en lonchas 300 gr. jamón york 200 ml. de nata para cocinar 1 huevo queso rallado sal y pimienta

Pasta con ventresca de atún y tomate

Plato Medio 2 horas 451 kcal

Ingredientes: 350 gr. de pasta corta (yo he usado tiburones grandes) 150 gr. de ventresca de atún en aceite (2 latas) 2 berenjenas medianas 20 aceitunas negras...

Tarta de peras y queso gorgonzola

Plato Medio 1 hora 45 min

Ingredientes: 1 Lámina de pasta quebrada 3 Peras 150 gr. de queso Gorgonzola 150 gr. de beicon 2 huevos 200 cc. de nata 100 gr. de azúcar moreno 100 gr. de...

Clafoutis de uvas.

Postre Medio 1 h 30 m 388 kcal

Ingredientes: 90 gramos de azúcar. 400 gramos de uva roja, blanca o ambas. 80 gramos de harina. 2 huevos enteros. 1 yema de huevo. 150 ml. de leche. 4 cucharadas...

Tarta de tiramisú y crema

Postre Medio 20 min 5 min

Ingredientes: para la base: 1 paquete y medio de galletas maría 200 gr de mantequilla. Para la crema: 1/2 de leche. 4 cucharadas de azúcar. 2 sobres de flan...

Foie con peras y reducción de vino

Entrante Medio 10 min 40 min

Ingredientes: Peras de agua. 200 gr, de azúcar. Zumo de medio limón. 300 ml. de vino tinto. Piel de media naranja. Piel de medio limón. 1/2 caña de canela. 12/2...

Tallarimis con gambas y setas

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: Para los que tengáis mono de pasta podéis probar estos tallarimis de surimi pescanova ( 80 kcal por 100gr ) de muchas maneras, aquí va una:...

Pastas o rosquillas con pasta de almendras

Otro Fácil 45 min 503 kcal

Ingredientes: 250 gr de azúcar glase 250 gr de harina 1/2 cucharada de miel 60 gr de clara de huevo cereza en almibar naranja

Espaguetis con almejas (spaguettis a le vongole)

Plato Fácil 20 min 462 kcal

Ingredientes: 500 g. de espaguetis, 1/2 kg. de almejas (que sean frescas), 500 g. de tomates maduros para salsa o de lata al natural triturado, 2 cucharadas de...

Coca de vidre

Otro Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: Ingredientes para la masa: 100 g de agua 100 g de leche 50 g de aceite de oliva virgen extra 1 pellizco de azúcar 20 g de levadura prensada fresca...

Pato a la naranja

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: 1 pato troceado en cuartos 1 vaso de zumo de naranja 1 vaso de brandy Pieles de 2 naranjas Aceite de oliva 1 chorrito de vinagre 1 cucharadita de...

Penne rigate con salsa de champiñones

Plato Fácil 18 min 805 kcal

Ingredientes: 100 g de penne rigate Un chorrito de nata 4 champiñones Media pastilla de caldo de carne sal pimienta Una cucharadita de mantequilla

Tiramisú de castañas

Postre Fácil 50 min 793 kcal

Ingredientes: 4 huevos 150 g de puré de castañas sin endulzar 70 g de sirope de ágave 500 g de queso mascarpone 350 g de nata espesa 12-16 bizcochos de soletilla...

Tortellini con champiñón a la crema

Plato Medio 30 min

Ingredientes: 1- paquete de Tortellini frescos rellenos de : Carne, Jamon, Queso... etc 1- paquete de Chapiñon fresco en laminas 1- sobre de Crema de Campiñon...

Concurso recetas extremeñas, extrema calidad: huevos rotos con morcilla patatera picante

Plato Medio 50 min 496 kcal

Ingredientes: 12 huevos 6 patatas grandes 300 gr. de morcilla patatatera picante 50 gr. de piñones aceite de oliva sal

Queque alemán... un hechizo germánico!!!

Postre Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: 2 1 /2 tazas de harina sin polvos de hornear 5 manzanas verdes o rojas 1 /2 cucharadita de esencia de vainilla 4 huevos 2 tazas de nueces 1 taza...

Panquemao, monas y torta de nueces

Otro Fácil 36 min 370 kcal

Ingredientes: Harina 2 huevos tamaño ½ vaso de azúcar ½ vaso de aceite de oliva 1 vaso de agua templada 2 cuadraditos de levadura Levital Ralladura de 1 limón

Isla flotante con sabayón

Postre Fácil 30 min 1 hora

Ingredientes: Merengue 7 claras 250 grs. de azúcar 1 cda. de levadura royal 1 cda. de maicena Ralladura de 1 limón Caramelo 200 grs. de azúcar 6 cdas. de agua...