Petitchef

Bifes a la portuguesa con papas españolas

Entrante
2 porciones
10 min
25 min
Fácil
En esta receta el protagonista no es el bife sino la guarnición de papas españolas al horno.

Ingredientes

Número de partes: 2
Bife americano : 500 g

Morrón (pimiento) : 1 unidad

Cebolla : 1 unidad



Aceite de oliva

jamón cocido : 50 g

Preparación

  • Ciselar la cebolla y cortar el morrón en juliana. Sellar los bifes en una fina capa de aceite y reservar.
  • Saltear la cebolla en una olla hasta que suelte líquido e incorporar los bifes, cubriéndolos con la cebolla que estaba en la olla. Luego de 5 minutos incorporar el morrón y dejar cocinar a fuego medio por 20 minutos.
  • Chequear la carne para asegurarse de prepararla al punto deseado.
  • Para las papas españolas, simplemente habrá que pelar las papas y cortar rebanadas de 2 o 3 mm y luego llevar a horno.

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

18/09/2011

Es un plato muy sano, delicioso y fácil de preparar.
Gracias!

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Bifes a la criolla
Bifes a la criolla
3 porciones
35 min
Fácil
4.8 / 5
Receta Papas con mostaza y tomillo
Papas con mostaza y tomillo
2 porciones
50 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Tortellinis con parmesano, jamón y albahaca
Tortellinis con parmesano, jamón y albahaca
2 porciones
2h5m
Medio
4.7 / 5
Receta Croquetas de macarrones con jamón y queso
Croquetas de macarrones con jamón y queso
2 porciones
32 min
Medio
4.5 / 5
Receta Gratinado de macarrones con queso y jamón
Gratinado de macarrones con queso y jamón
4 porciones
35 min
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?¿Empezamos con un entrante ligero para la cena de Navidad?Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterraneaRecorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea¿Dulce con salado? Todo es posible con melón¿Dulce con salado? Todo es posible con melón¿Mantecado o polvorón? 18 recetas con el mejor sabor a Navidad!¿Mantecado o polvorón? 18 recetas con el mejor sabor a Navidad!

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Qué tipo de recetas te resultan más interestantes en este momento?
Voto