Magdalenas españolas sorpresa / madeleines espagnoles surprise

Name: Magdalenas españolas sorpresa / madeleines espagnoles surprise
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: es
Ingredients: 200 g de harina de reposteria.; 200 g de azucar blanco.; 200 g de mantequilla.; 4 huevos.; 1 paquete de levadura en polvo (11 g).; crema de untar yogur y fresa.

Aperitivo

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

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6

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Preparación

Precalentar el horno a 180º. Engrasar unos moldes de muffins o de magdalenas.
Fundir la mantequilla en el horno calentando.
En un cazo, mezclar los huevos y el azucar hasta obtener una mezcla esponjosa.
Incorporar la mantequilla fundida sin dejar de batir.
Tamizar la harina con la levadura. Incorporar en la masa y mezclar todos los ingredientes. Verter en los moldes.
Con una cuchara sopera, dejar en el medio una cantidad de crema de yogur y fresa. Hornear 30mn. Dejar enfriar sobre una rejilla.

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