Magdalenas super esponjosas, de elenna de la ventana

Ingredientes

• 160 g de mantequilla
• 180 g de azúcar glass
• 2 huevos
• 380 g de harina
• 1 sobre de levadura
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharada de nuez moscada
• 1/2 cucharada de canela molida
• 250ml de leche

Preparación

• Pesar el azúcar y hacerla glass en vel. progresiva unos seg. Añadir la mantequilla y programar 2 minutos, vel. 2 temp. 37º.
• Añadir los huevos y programar 2 minutos. vel. 3 y 1/2.
  Añadir la harina tamizada, la levadura, la nuez moscada y la canela molida junto con la mitad de la leche.
• Mezclar bien en vel. 6 unos seg. Añadir el resto de la leche y volver a batir unos seg. en vel. 6.
• Repartir la masa en moldes y hornear 20 minutos

Preguntas

Fotos de miembros