Magdalenas de chocolate sin huevo

Ingredientes

• 210gr harina
• 1 sobre levadura royal
• 40gr cacao
• 150gr azúcar
• 250ml. leche
• 60gr. mantequilla
• azúcar avainillado
• un pellizco de sal

Preparación

• Mezclamos la harina con el cacao, el azúcar, la levadura y la sal.
  Añadimos la leche y la mantequilla derretida.
  Mezclamos bien hasta que no quede ni un solo grumo y rellenamos los moldes hasta la mitad.
  Dejamos en el horno precalentado a 180º y cuando ya estén listos los sacamos y esperamos a que se enfríen para rociar con azúcar glas.
  Estas magdalenas las he hecho en un ratito, están jugosas y nada pesadas además no tienen huevo, así que son especiales para los alérgicos.

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