Torta de naranja portuguesa

Ingredientes

• 6 huevos
• 200 g de azúcar
• 1 cucharada sopera bien llena de maizena
• 1 vaso de zumo de naranja
• Ralladura de una naranja
• Azúcar para envolver el bizcocho

Preparación

• Poner en una fuente el azúcar y los huevos y mezclar. No es necesario batir muy enérgicamente.
• Añadir la ralladura de naranja.Disolver la maizena en el zumo de naranja. Como el zumo está a temperatura ambiente, no se forman grumos y disuelve muy bien.
• Incorporar esta mezcla a los huevos.Forrar un molde rectangular con papel de horno y untarlo con mantequilla.
• Hornear a 170 ºC hasta que cuaje.Espolvorear azúcar en un paño de cocina y volcar el bizcocho en él cuando aún está caliente.
• Enrollarlo con ayuda del paño de cocina.

Preguntas

Fotos de miembros