Petitchef

Pastas o rosquillas con pasta de almendras

Otro
4 porciones
25 min
20 min
Fácil
503 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
250 gr de azúcar glase

250 gr de harina

1/2 cucharada de miel

60 gr de clara de huevo

cereza en almibar

Preparación

  • Necesitamos 250 gr de azúcar glase o impalpable, la mezclamos con 250 gr de harina de almendras o almendras tostadas y molidas, 1/2 cucharada de miel y 60 gr de clara de huevo, mas o menos son casi 2 claras, un poquito menos.
  • Necesitamos 250 gr de azúcar glase o impalpable, la mezclamos con 250 gr de harina de almendras o almendras tostadas y molidas, 1/2 cucharada de miel y 60 gr de clara de huevo, mas o menos son casi 2 claras, un poquito menos.
  • Mezclamos y formamos como una masa, ponemos la pasta en una churrera o manga pastelera con pico rizado y ancho. Cuesta mucho apretar la manga. Trazamos tiras, las unimos y formamos las rosquillas, tambien podemos hacer montoncitos, como copetitos en ves de tiras y hacemos unas pastas distintas, le podemos colocar una almendra, media cereza en almibar, trocitos de fruta confitada, naranja.
  • Mezclamos y formamos como una masa, ponemos la pasta en una churrera o manga pastelera con pico rizado y ancho. Cuesta mucho apretar la manga. Trazamos tiras, las unimos y formamos las rosquillas, tambien podemos hacer montoncitos, como copetitos en ves de tiras y hacemos unas pastas distintas, le podemos colocar una almendra, media cereza en almibar, trocitos de fruta confitada, naranja.
  • Las colocamos en placas, no importan si estan muy juntas, no crecen en el horno, las dejamor orear durante 8 horas, o toda la noche, cocinamos en horno a 190ºC hasta que estén apenas doradas.
  • Las colocamos en placas, no importan si estan muy juntas, no crecen en el horno, las dejamor orear durante 8 horas, o toda la noche, cocinamos en horno a 190ºC hasta que estén apenas doradas.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (197g)
Calorías: 503Kcal
  • Carbohidratos: 111.9g
  • Grasa total: 0.7g
  • Grasa sat.: 0.1g
  • Proteínas: 9.5g
  • Fibras: 3.6g
  • Azúcar: 69.2g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23

Preguntas:






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