Cocina europea

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Receta Papanasi - un postre rumano

Papanasi - un postre rumano

Postre Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 400 gr de queso cottage bien escurrido 4 cucharadas de semolina 200 gr de harina aproximadamente 2 cucharadas de azúcar 2 huevos 2 cucharaditas de...
Receta Espaguetis con melva y verduras

Espaguetis con melva y verduras

Plato Fácil 20 min 867 kcal
Ingredientes: 350 g de espaguetis. 1 Cebolla. 2 Zanahorias. 1/2 Calabacin verde. 1 Lata de Melva. Aceite. Sal. Sazonador de pasta.
Receta Ñoquis con carne molida y gorgonzola

Ñoquis con carne molida y gorgonzola

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Aceite de oliva 1/2 kg de carne molida Pimienta negra 1 cebolla grande picada 2 ajos picados finito 3/4 tz de vino blanco 1 tz de caldo de pollo 1...
Receta Linzer cookies

Linzer cookies

Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 155 rg de avellanas 125 gr de mantequilla sin sal 125 gr de azúcar 1 yema de huevo 1 cucharadita de ralladura de limón o de naranja 3/4 de...
Receta Penne rigate con crema de gorgonzola y espinacas

Penne rigate con crema de gorgonzola y espinacas

Plato Fácil 45 min 751 kcal
Ingredientes: 400 g de penne rigatte 1 cebollita pequeña 200 g hojas de espinaca, 125 g de gorgonzola 250 ml nata liquida 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada...
Receta Moussaka griega

Moussaka griega

Plato Fácil 45 min 472 kcal
Ingredientes: 500 gr berenjenas sal aceite de oliva 1 cebolla picada 375 gr de carne picada de ternera 1/2 cucharadita de canela molida pimienta 125 ml de vino...
Receta Ñoquis con harina integral

Ñoquis con harina integral

Plato Fácil 45 min 593 kcal
Ingredientes: 1 taza de calabaza cocida 1 taza de ricota 450 g harina integral 5 cdas de queso rallado 1 huevo 1 cda manteca light ¼ cdta de nuez moscada sal y...
Receta Fideuá para dos

Fideuá para dos

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Un vaso de los de agua lleno de fideos para fideuà Tres vasos de caldo de pescado Un filete de perca Unas cigalitas Unas tiras de pimiento rojo y...
Receta Pastitsio - lasaña de macarrones

Pastitsio - lasaña de macarrones

Plato Medio 25 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de macarrones pluma 1/2 kg de carne picada aceite cebolla picadita sal pimienta pimentón cucharadita de canela orégano 1 bote de tomate...
Receta Macarrones con calabacín de jamie oliver

Macarrones con calabacín de jamie oliver

Plato Fácil 20 min 638 kcal
Ingredientes: 100 g de macarrones por persona 25 g de nata por persona 1 yema de huevo por persona 1 cucharada de queso parmesano recién rallado por persona 1...
Receta Macarons de frambuesa y crema de vainilla

Macarons de frambuesa y crema de vainilla

Postre Fácil 45 min 320 kcal
Ingredientes: 80 g de claras (he usado pasteurizadas, es más seguro en esta época) 130 g de almendra en polvo 130 g de azúcar glace (glas) 130 g de azúcar común...
Receta Bizcocho express

Bizcocho express

Postre Fácil 23 min 487 kcal
Ingredientes: 1 huevo 4 cucharas soperas de leche 3 cucharas soperas de aceite 2 cucharas soperas rasas de chocolate en polvo 3 cucharas soperas de azúcar 3...
Receta Caviar de berenjenas marroquí / zaaluk

Caviar de berenjenas marroquí / zaaluk

Entrante Fácil 1 h 5 m 133 kcal
Ingredientes: 1 kilo de berenjenas peladas, en lonchas gordas aceite de oliva 2 dientes de ajo majados sal pimienta molida 1 cucharadita de pimentón dulce
Receta Pesto de trapani

Pesto de trapani

Otro Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: unas hojas de albahaca fresca unos 75-100 g de almendras aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 3-4 tomates maduros o de pera sal y pimienta
Receta Navajas de pedreña en salsa marinera

Navajas de pedreña en salsa marinera

Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 12 navajas un cuarto de cebolla un cuarto de pimiento verde 1 tomate pequeñito 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimenton medio vaso de vino blanco...
Receta Bizcocho de mascarpone

Bizcocho de mascarpone

Postre Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 250 g de queso mascarpone 4 huevos 250 g de harina 200 g de azúcar 1 yogur natural 80 g de aceite de girasol 1 sobre de levadura 1 pizca de sal
Receta Ensaladilla de santa pola

Ensaladilla de santa pola

Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 kg y medio de patatas 4 ó 5 cucharadas de variantes picados 4 huevos cocidos 2 ó 3 latas de atún Mayonesa "casera" Pimiento morrón para decorar...
Receta Croissants caseros rellenos de chocolate

Croissants caseros rellenos de chocolate

Merienda Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 cucharada de miel, para disolverla en un vaso con un poquito de agua. fideos de chocolate para la cobertura, o de colores. almendras fileteadas...