Cocina europea

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Receta Profiteroles, palos de nata estil antic,

Profiteroles, palos de nata estil antic,

Aperitivo Medio 40 min 693 kcal
Ingredientes: 300 gramos de harina 250 gramos de agua 150 gramos de mantequilla 4 huevos grandes 1/2 cucharadita de sal 1 pizca de azúcar Azúcar glass para...
Receta Pimientos italianos rellenos

Pimientos italianos rellenos

Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 8 pimientos italianos 250 g de carne de ternera picada 150 g de carne de cerdo picada 4 dátiles sin hueso 1 puñado de piñones tostados 2...
Receta Tarta tatin de manzana

Tarta tatin de manzana

Postre Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 140 g de harina Pizca de sal 115 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de vinagre de vino blanco 225 g de mantequilla ablandada 225 g de azúcar...

Magret de pato a la naranja

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 pechuga de pato1 naranja 1 vaso de cognac nuez moscada 2 cdas de miel sal y pimienta
Receta Ensalada de arenque ahumado

Ensalada de arenque ahumado

Entrante Fácil 45 min 186 kcal
Ingredientes: 6 arenques ahumados sin piel ni espinas 6 huevos 1 pepino bien tierno 6 tomates para ensalada aceitunas negras sin hueso 1 pimiento verde 1...
Receta Coca de cebolla, curso de cocina thermomix

Coca de cebolla, curso de cocina thermomix

Otro Fácil 45 min 704 kcal
Ingredientes: Masa: 50 g de aceite de oliva 50 g de manteca de cerdo 100 g de agua 300 g de harina de fuerza 20 g de levadura fresca 1 cucharadita de sal...
Receta Bizcocho de mascarpone y mandarina

Bizcocho de mascarpone y mandarina

Postre Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 4 huevos 200g de queso mascarpone 100g de zumo de mandarina 80g de aceite de girasol 200 g de harina 1 sobre de levadura pizca de sal ralladura de...
Receta Pies de ministro con salsa de caracoles

Pies de ministro con salsa de caracoles

Plato Fácil 40 min 20 min
Ingredientes: 2 Patas de cerdo partidas en cuatro 1 cebolla 1/2 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 6 ó 7 pimientas negras 1/2 cebolla picadita 50 grs de jamón...
Receta Hojaldre con merengue italiano

Hojaldre con merengue italiano

Postre Medio 50 min 1052 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre congelado. Merengue: 3 claras de huevo, unas gotas de limón, una pizca de sal, unas gotas de colorante azul. Almíbar: 200 gr....
Receta Espaguetis con salsa de nata con pollo

Espaguetis con salsa de nata con pollo

Plato Medio 20 min 40 min
Ingredientes: 1 grande poitrine de poulet ou deux pequeñas Champiñones Bacon Nata líquida Vino de guisosal aceitepimienta muscade molidanuez
Receta Pizza cuadrada de salmón ahumado

Pizza cuadrada de salmón ahumado

Plato Fácil 35 min 400 kcal
Ingredientes: Una pieza de masa quebrada, congelada. Tomate frito. 150 grs. de salmón ahumado. Queso mozzarella. Orégano.
Receta Graten de patatas/gratin aux pommes de terre

Graten de patatas/gratin aux pommes de terre

Plato Fácil 40 min 305 kcal
Ingredientes: 500 g de patatas. 100 g de jamon cocido en lonchas. 100 g de quesos variados rallados (gruyer,maasdam,semi curado...). 350 ml de leche. 2c. sopera...
Receta Salsa tonnata (salsa de atún)

Salsa tonnata (salsa de atún)

Plato Medio 50 min 750 kcal
Ingredientes: 100 g de atún 50 g de alcaparras en vinagre 2 anchoas 1 yema 1/2 limón 1 vaso de aceite sal y pimienta
Receta Fabada asturiana

Fabada asturiana

Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 600 g de "fabes de la granja" de Asturias 2 chorizos asturianos 2 morcillas asturianas un buen trozo de lacón, con hueso 4 trozos de tocino...
Receta Escalopes a la napolitana

Escalopes a la napolitana

Plato Fácil 25 min 404 kcal
Ingredientes: 4 filetes de ternera grandes 8 lonchas de bacon 8 lonchas de queso 4 tomates Pan rallado 1 huevo Aceite Sal Pimienta Orégano