Paella de arroz con bogavante
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 bogavantes 1 sepia o calamar 3 dientes de ajo 1 pimiento rojo 4 cucharadas de tomate triturado 450 gr de arroz Caldo de pescado Un poco de...
Cocina europea
3418 recetas
Mousse de foie con cebolla caramelizada. paso a paso.
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 200 gr de foie de pato fresco 200 gr de nata líquida 2 huevos 15 gr de trufa 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de sal Cebolla caramelizada
Arroz con berberechos (gallegos)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de berberechos frescos. 400 gr de arroz 1 pimiento rojo 1 vaso de Albariño 1 cebolla 1 tomate maduro 2 dientes de ajo azafrán aceite sal...
Tallarines con pulpitos en salsa americana
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 g de tallarines agua sal Para la salsa americana: 1 cebolla 2 dientes de ajo aceite de oliva 250 ml de fumet de pescado ó 1 pastilla de caldo...
Lasaña vegetariana
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 cucharadita de mantequilla 6 láminas de lasaña precocida o mejor fresca 1 cucharadita de aceite para el sofrito 1 cebolla 400 g de tomates...
Pastel de mascarpone
Postre Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 250 g de mascarpone 140 ml de leche 80 g de harina 120 g de azúcar ½ sobre de levadura 2 huevos
Döner kebab
Plato Fácil 5 h 30 m 459 kcal
Ingredientes: Pan de Pita Lechuga Tomate Para adobar la carne: 2 cebollas Carne de ternera o pollo 1 diente de ajo Aceite 1 hoja de laurel Pimienta negra 2...
Mermelada de higos chumbos
Postre Fácil 20 min 166 kcal
Ingredientes: 1 kg de higos chumbos 50 g de azúcar 20 g de pectina en polvo una vaina de vainilla 1 limón
Pastel de ensaladilla rusa
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Una bolsa de ensaladilla rusa congelada de 1 kg ó de 1/2 kg si vamos a utilizar más ingredientes. 3 huevos 1 brik pequeño de nata líquida (200-250...
Croissants caseros rellenos de chocolate
Merienda Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 cucharada de miel, para disolverla en un vaso con un poquito de agua. fideos de chocolate para la cobertura, o de colores. almendras fileteadas...
El sabor de los recuerdos, torta moka
Postre Medio 1 h 30 m 624 kcal
Ingredientes: BIZCOCHO 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 4 cucharadas de harina 1 sobre de levadura de repostería CREMA DE MOKA 250 g de mantequilla 3 yemas 4...
Petit suisse de chocolate- thermomix
Postre Medio --
Ingredientes: 1 tableta de chocolate Nestlé postres(He usado de la marca Hacendado) 1 tarrina de nata de 200 grs. 1 sobre de gelatina neutra 100 grs. azúcar 500...
Pollo con alcachofas
Plato Fácil 1 hora 258 kcal
Ingredientes: Muslitos de pollo Cebolla Aceite Cebolla Pimiento Sal Alcachofas (en lata)
- fabes con gambón -
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: Alubias de la granja Gambón o langostinos Aceite de oliva 1 cebolla 1 guindilla (opcional) 1 pastilla de caldo de pescado 1 zanahoria 1 taza de...
Bombones tres en uno: almendra, cerezas con licor y café
Postre Fácil 20 min 5 min
Ingredientes: 1 tableta de chocolate para postres Almendras enteras Cerezas confitadas Granos de café Licor amaretto, por ejemplo Disaronno.
Salsa carbonara
Plato Fácil 40 min 936 kcal
Ingredientes: 50 grs de manteca 3 cuchara de aceite 5 dientes de ajo 150 grs de panceta ahumada en tajadas 2 huevos batidos 1/2 taza de queso rallado 250 grs de...
Paninis caseros italiano
Aperitivo Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Barras de pan Un vaso de tomate frito Jamón york al gusto Queso de cabra al gusto Pimiento verde al gusto Queso rallado Y una pizca de orégano al...
Torta caprese: pastel de chocolate y almendras sin harina
Postre Medio 40 min 40 min
Ingredientes: 200 g de almendras tostadas 200 g de azúcar 200 g de chocolate negro para fundir 150 de mantequilla 4 huevos 1 pizca de sal 20 g de azúcar glas
Rollos de manzana con salsa de caramelo o caramel apple rolls
Postre Medio 50 min 780 kcal
Ingredientes: Para masa : 150 gr leche 75 gr azúcar 70 gr mantequilla 3 yemas Un pellizco de sal 25 gr de levadura (fresca) 450 gr harina de fuerza 1 1/2...
Pasta de gorgonzola, mascarpone y nueces
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 360gr de pasta corta (nosotros utilizamos Trofie) 150gr de mascarpone hemos utilizado lo de Quescrem 100gr de gorgonzola dulce 1 pizca de sal 1...
Espaguetis negros con marisco
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de pasta de tinta de sepia 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 tomates 400 g de calamares pequeños 250 g de palitos de mar (surimi) 200 g de carne...
Spaghetti rucola e pomodorini - espaguetis rúcula y tomate cherr
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 250 gr de Rúcula 160-200 gr de Spaghetti (Espaguetis) o Bavette 350- 400 gr de tomate cherry Grana padano Ajo: al gusto Sal al gusto
Focaccia genovese
Plato Medio 4 h 15 m 1024 kcal
Ingredientes: Para la masa: 300gr harina común 200gr harina de fuerza 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de azúcar 310ml de agua templada 50gr de levadura...
Bizcochitos borrachos
Postre Medio 45 min 234 kcal
Ingredientes: 150 grs. de harina con levadura 3 huevos 250 grs. de azúcar 1 pizca de sal 1 copita de anís ( o cointrau ) 1 cucharadita de cáscara de naranja en...