Pizza de tomate y aceitunas

Ingredientes

• 1 base de pizza preparada
• 200 g de queso mozzarella
• 200 g de tomates cherry
• 20 g de alcaparras
• 60 g de aceitunas negras deshuesadas
• Orégano seco
• Aceite de oliva

Preparación

• Lavar los tomatitos, secarlos y partirlos por la mitad. Cortar la mozzarella en lonchas finas. Escurrir bien las alcaparras y las aceitunas. Precalentar el horno a 200º.
  Colocar la masa sobre la placa del horno previamente forrada con papel de horno. Cubrirla con las lonchas de queso y colocar por encima los tomates, las aceitunas y las alcaparras, de modo que queden bien repartidos. Espolvorear con orégano. Regar la pizza con un hilo de aceite, repartiéndolo bien, y hornear unos 15 minutos, hasta que la masa se dore y el queso se funda. Servir caliente.

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