Petitchef

Pollo con aceitunas y tomate

Otra receta de pollo con toques mediterráneos. Como soy fan de la carne de pollo y de pavo siempre estoy a la búsqueda de recetas diferentes para cocinarlo y que sean algo diferente.
Plato
4 porciones
15 min
30 min
Fácil
694 Kcal

Ingredientes

4
Costo estimado: 25.75 (6.44€/porción)

Preparación

  • Se enharina el pollo y se frie por tandas en una cazuela a fuego medio. Se saca y se reserva
  • En ese mismo aceite se frie la cebolla picada y el ajo pasado por el prensa ajos. Cuando está frita la cebolla se añade el tomate triturado, el caldo de pollo y el vino blanco. Se lleva a ebullición, se reduce el fuego y se deja cocer durante 15 min. Añadir el tomate concentrado, el azúcar y el pollo, se mezcla bien.
  • Tapar y dejar cocer 30 minutos a fuego lento. A los 15 min. se añaden las aceitunas y las hierbas y se deja cocer los restantes 15 minutos.
  • Y ya está, tener preparado un buen pan para mojar en la salsita de tomate.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (750g)
Calorías: 693Kcal
  • Carbohidratos: 14.5g
  • Grasa total: 14.2g
  • Grasa sat.: 3.5g
  • Proteínas: 118.5g
  • Fibras: 5.5g
  • Azúcar: 8g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 11

Preguntas:






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