Sangre de pollo en tomate

Name: Sangre de pollo en tomate
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 500gr Sangre de pollo; 2 Cebolla; 10 Dientes de Ajo; 1 Vaso Aceite; 1.5kg de Tomate rojo; 1 Pimiento verde; 1 Pastilla de caldo de pollo; 1 vaso de vino; Sal; Pimienta; Agua

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Plato

Fácil

55 min

724 Kcal

Deliciosa sangre de polla en tomate para un buen plato

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Preparación

Preparación30 min

Cocción25 min

Cortamos las Cebollas, los ajos y los dos pimientos en tacos no muy grandes; y el tomate en cuatro trozos
Cortamos en trozo no mas de unos 4cm de grosor.
Calentamos el aceite en un perol y cuando este caliente echamos la cebolla, el ajo y los pimientos y sofreímos
Echamos los tomates y removemos hasta que estén tiernos.
Una vez sofrito echamos la sangre junto con el vino, la sal, la pastilla de caldo de pollo, y una pizca de pimienta al gusto, y removemos hasta que se evapore el alcohol del vino.
Cubrimos con agua y removemos hasta que el caldo quede espeso.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 724Kcal

Carbohidratos: 18.8g
Grasa total: 47.4g
Grasa sat.: 7.5g
Proteínas: 41.7g
Fibras: 7.6g
Azúcar: 13.2g
ProPoints: 18
SmartPoints: 22

Información nutricional para 1 porción (682g)

Sin lactosa

Sin huevo

Siriguilla140

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Ingredientes