Petitchef

POLLO CON PIMIENTOS Y TOMATES

Plato
5 porciones
25 min
20 min
Fácil
211 Kcal

Ingredientes

5
Costo estimado: 7.18 (1.44€/porción)

Preparación

  • Ponemos un buen chorro de aceite de oliva en la cazuela de barro y lo ponemos a calentar. Salamos los muslos de pollo y los enharinamos. Los doramos y retiramos.
  • También ponemos a hidratar los tomates en agua templada durante unos 15-20 minutos.
  • Cortamos la cebolla y el pimiento y los ponemos a pochar. Escurrimos los tomates y los echamos junto con el pollo a la cazuela. Quizás para la próxima vez no los hidrato,ya que se pueden hidratar con el propio caldo de cocción.
  • Rehogamos todo un poquito y le añadimos el cazito de caldo de pollo y agua.Cocinamos hasta que veamos que el pollo este hecho.
  • Hay que ir removiendo con cuidado para que no se nos agarre el pollo a la cazuela. Si es necesario añadimos mas agua.
  • Aun retirando la cazuela del fuego, sigue hirviendo, así que hay que controlar bastante.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (234g)
Calorías: 211Kcal
  • Carbohidratos: 16.9g
  • Grasa total: 2.2g
  • Grasa sat.: 0.7g
  • Proteínas: 29.4g
  • Fibras: 2.1g
  • Azúcar: 3.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 4

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

imperio, 27/08/2010

Muy rico con la excepcion de que prefiero añadir tomate maduro fresco

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