Petitchef

Pizza de berenjena con tomate

Plato
2 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

2

Preparación

  • Precalentamos el horno a 200º
    Cortamos las berenjenas en rodajas, las sazonamos con sal y aceite de oliva y las ponemos en una bandeja de horno y las cocemos en el horno durante 10 minutos, transcurrido este tiempo les damos la vuelta y las dejamos 5 minutos más.
  • Desenrollamos la pizza y la ponemos sobre una rejilla de horno con el papel que la envuelve, la cubrimos con tomate frito, le ponemos encima el queso en lonchas y las berenjenas asadas.
    Le echamos por encima la mozarella rallada y la espolvoreamos con orégano al gusto.
  • Solo nos queda meter la pizza en el horno durante 15 minutos a 240º.

    Está deliciosa

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