Pizza de berenjenas

Ingredientes

• 1 berenjena
• 1 cebolla mediana
• 50 gr. de queso azul
• 1/2 bolsa de queso rallado mozzarella
• 8 cucharadas de tomate triturado
• aceite, sal, pimienta y hierbas de provenza

Para la masa:

• 3oo gr. de harina
• 7 gr. levedura seca
• 200 ml de agua
• 1,5 cucharillas de sal
• 2 cucharadas de aceite