Pastéis de nata

Ingredientes

• 1 massa folhada redonda
• 4 gemas
• 6 cucharas sopera de açúcar
• 1 ½ cucharas sopera de maisena
• 0,5 l de leite
• 1 pau de canela
• 1 casca de limão

Preparación

• Comece por preparar o creme. Dissolva a maisena em um pouco de leite.
• Bata bem o açúcar e as gemas. Adicione depois o leite, a maisena, o pau de canela e a casca de limão.
• Leve tudo ao lume, mexendo sempre até engrossar.
  
  Estenda a massa e corte-a em círculos pequenos.
• Forre forminhas de silicone com a massa e transfira-as para um tabuleiro.
  
  Verta o creme sobre as forminhas e leve-as ao forno por 30 minutos a 200º
• Deixe-os arrefecer um pouco e desenforme-os. Sirva-os, polvilhados com canela e açúcar em pó.

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