Brochetas de langostinos, piña y salsa de miel
Aperitivo Medio 35 min 232 kcal
Ingredientes: 5 langostinos grandes 4 rodajas de piña fresca o en almíbar 2 cucharadas miel suave de romero 1 chorro de brandy 4 cucharadas aceite de oliva 25 gr...
Proteína
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Risotto de espárragos y parmesano
Plato Fácil 40 min 572 kcal
Ingredientes: 350 g de arroz arborio (especial risotto) 1 manojo de espárragos verdes 1 cebolla 150 g de queso parmesano 1 vaso de vino blanco 1 l de caldo de...
Magro con tomate en thermomix
Postre Fácil 45 min 593 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de magro de cerdo troceado 70 grs. de aceite de oliva 1 cebolla mediana 800 gr de tomate natural triturado Pimienta negra molida Sal 20...
Tortilla de coliflor con gambas
Plato Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: una coliflor pequeña 200 gr de gambas peladas 4 ò 5 dientes de ajo 1 guindilla 4 huevos aceite de oliva sal
Lasagna rápida de carne con placas precocidas
Plato Fácil 1 día 6 h 30 min
Ingredientes: 1 cebolla 2 dientes de ajo 750 gr carne picada 1 taza leche 1 cda de pimenton dulce un poco de comino una hoja de laurel un poco de pimienta...
Calamares en salsa con almejas
Entrante Fácil 45 min 86 kcal
Ingredientes: 1 k de calamares Un puñado de almejas 1/2 pimiento 1 cebolla 2 ajos Tomate triturado (6 cucharadas) Tomate frito (2-3 cucharadas) Un vaso de vino...
Cazuela de pollo con leche de coco
Plato Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 4 presas grandes de pollo (trutros dobles, pechugas, etc) 1 cebolla en cuarto 2 zanahorias peladas y en trozos o 4 zanahoritas nuevas 3 dientes de...
Conejo con soja y shiitake
Plato Fácil 50 min 363 kcal
Ingredientes: 1 conejo troceado 150 g de setas shiitake 1 cebolla Salsa de soja Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva
Risotto de jamón cocido y espinacas
Plato Medio 25 min 566 kcal
Ingredientes: 1 litro de caldo de pollo hirviendo (puedes disolver dos pastillas en un litro de agua hirviendo) 225 gr de espinacas frescas 120 gr de jamón...
Blanquillo de rape
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1 rape entero de 1,200 kg. aproximadamente 2 cebollas medianas 1 kg. de patatas de buena calidad 2 ñoras 1 cabeza de ajos entera y sin pelar 200...
Berenjena rellena
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 berenjenas 300grm de carne picada media cebolla medio pimiento rojo medio pimiento verde aceite sal pimienta puerro 2 zanahorias salsa de tomate...
Chupe de machas
Plato Medio 1 hora 15 min
Ingredientes: 1,5 k.de machas con conchas.o 1/2 k.sin conchas 4 panes añejos o 14 rebanadas de pan de molde. 1 a 2 tazas de agua crema liquida 1 cebolla mediana...
Vasitos de brandada de bacalao con crema de pimientos
Entrante Medio 40 min 816 kcal
Ingredientes: Para la brandada de bacalao: 250 gr de bacalao desalado sin piel y sin espinas 100 gr de aceite de oliva virgen extra 1 diente de ajos 1 guindilla...
Pierna de cordero al horno
Plato Fácil 1 hora 1 hora
Ingredientes: INGREDIENTES: (para dos personas) 1 pierna de cordero. manteca de cerdo. agua. sal.
Sopa de patata y queso con bacon
Entrante Fácil 1 h 5 m 270 kcal
Ingredientes: 4 lonchas de bacon 1 cebolla 1 pizca de pimentón (media cucharadita aprox.) 3 patatas grandes 1 l de caldo de pollo 125 g de queso emmental...
Spaghetti blanco y negro
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 125 g de spaghetti al nero di sepia (los negros). 100 g de gulas. 4 gambones. 2 tomates secos Un diente de ajo grande picadito: Una cebolleta...
Lomo de cerdo en manteca "colorá"
Plato Fácil 24 horas 15 min
Ingredientes: 1 Kilo y medio de manteca de cerdo en pella 1 kilo de lomo de cerdo cortado en tacos gordos 1 vaso de vinagre de vino 5 ó 6 dientes de ajos...
Pechuga de pollo al vapor
Plato Fácil 25 min 62 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo o pavo (las 2 mitades) 2 ramitas de romero 1 ramita de tomillo 6 hojas de laurel 1 pastilla de caldo de pollo Sal Maldon (o en...
Melva al horno con patatas y setas
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 melva 1 patata 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 limón 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra 6 setas sal pimienta...
Pierna de cabrito al horno
Plato Fácil 40 min 1 hora
Ingredientes: 2 piernas de cabrito (1kg. cada una aprox.) Aceite de oliva Sal 200 ml. de vino blanco 4 dientes de ajo Perejil picado Una fuente de barro.
Riñones a la cebolla
Entrante Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Riñones de vaca: - 500 g Cebola: - 1 unidad Vino blanco: - 10 cm3 (un chorrito) Aceite Vinagre o jugo de limón Sal Pimienta
Ensalada de pulpo
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 400 gr. de pulpo (ya cocido) 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla tierna 4 tomates cherry (partidos por la mitad) 50 g. de maíz dulce en...
Pollo al curry bajo en grasas
Plato Medio 35 min 101 kcal
Ingredientes: 1 pechuga de pollo (entera) 2 zanahorias 1 cebolla 1 yogur 0% piña (yo Activia) Arroz salvaje Sal Curry (normal) Curry rojo (con picante) Agua
Huevas de merluza con mayonesa
Entrante Fácil 30 min 30 kcal
Ingredientes: Huevas de merluza Mayonesa Eneldo Sal Vinagre