Proteína
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Pulpo a la parrilla
Plato Medio 1 hora 41 kcal
Ingredientes: -pulpo cocido -aceite de oliva -vinagre -sal -2 dientes de ajo -1 hoja de laurel
Calamares en salsa americana en tmx
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 350 g de cebolla 2 d. de ajo 50 g de aceite de oliva 200 g de tomate triturado 1 kg de anillas de calamares 200 g de brandy 1/2 pastilla de caldo...
Champiñones rellenos de salmón y gambas
Entrante Fácil 30 min 443 kcal
Ingredientes: 1 kg de Champiñones grandes 1 cebolla grande 100 g de Salmón ahumado casero 100 g de gambas peladas Aceite 1 vasito de vino blanco sal queso rallado
Codillo de cerdo con salsa de frutas
Plato Medio 25 min 45 min
Ingredientes: 1 codillo 1 manzana verde y 1 roja 2 cebollas 2 dientes de ajo 50 g de castañas cocidas 50 g de ciruelas pasas sin hueso 50 g de orejones brandy 1...
Medallones de pollo empanados
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 300 gr de pechuga de pollo picada 2 rebanadas de pan remojadas en leche 80 gr de queso mozarella rallado una cucharita de orégano 10 brotes de...
Guiso de rape y calamares con habas fritas. (emilio almagro)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Rape Calamares Habas frescas Ajo Cebolla Pimiento verde Vino blanco Zanahoria Aceite de oliva Una cucharada de harina
Merluza a la sidra (microondas)
Entrante Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 1 Cola de Merluza 4/2 de Chirlas 1 Zanahoria en juliana 1 Puerro en lonchas 1/2 Cebolla en juliana 2 cucharadas de Aceite 1 Limón 1 vaso de los de...
Medallones de merluza con salsa de puerros al vino
Plato Fácil 20 min 719 kcal
Ingredientes: 1 kg Merluza cortada en medallones (delicias) 2 Puerros 1 vaso de vino blanco 4 pimientos de piquillo en tiras. harina aceite sal
Salmó amb raïm al cava
Postre Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 4 talls de salmó d?uns tres centímetres de gruix 25 gr. de mantega 250 gr. de raïm negre 1 got de cava ½ got de crema de llet sal i pebre blanc
Caldereta de rape (thermomix)
Plato Medio 20 min 10 min
Ingredientes: Una cola de rape pequeña en rodajas 125 gr de gambas 125 de chirlas 4 mejillones 1/2 litro de fumet de pescado ( yo lo he hecho en la thermomix con...
Filetes de cerdo con cebolla y mayonesa
Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: Carne de cerdo en filetes Cebolla picada Mayonesa Queso fundente Sal, aceite de oliva
Pastel de salmón y langostinos a la tártara (thermomix)
Otro Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 500 gr. Salmón Fresco 50 GR de grandes camarones pelados. 1 Cebolleta 1 Pequeña cucharada de Alcaparras 3 Pepinillos en vinagre 300 mlitre de Nata...
Receta gallega: guiso de mejillones
Plato Fácil 30 min 123 kcal
Ingredientes: 1 1/2 kg de mejillones 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 tomate maduro perejil 3 dientes de ajo 3 patatas medianas 1 pizca de...
Chuletas de cordero en salsa de higos al oporto
Plato Medio 25 min
Ingredientes: ½ docena de higos maduros 2 echalotes 150 ml de vino de oporto 150 ml de caldo de ternera 3 cucharadas de vinagre de manzana 50 g de tocino...
Fideua con sepia
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: -pescado para obtener un buen fumet, prefiero que sea pescado blanco, suelo comprar pescados como la rata, la gallineta, la escorpa, cabeza de...
Perdiz en escabeche
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: 4 Perdices 2 vasos de Aceite de Oliva 1 vasito de Vinagre de Vino 1 Cebolla 1 cabeza de Ajos 1 Zanahoria 2 Hojas de Laurel Pimienta Negra Romero...
Pescado, papas, cebollas y tomate
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de filetes de merluza o cualquier otro pescado 4 papas aceite sal y pimienta a gusto 2 cebollas medianas 2 dientes de ajo 300 g de tomate...
Carrilleras al pedro ximenez con patatas hasselback
Plato Medio 25 min 1 hora
Ingredientes: 6 carrilleras de cerdo 3 puerros 3 zanahorias 2 ajos 2 tomates maduros un vasito de brandy aceite de oliva 1/4 litro de vino tinto (un rioja bueno...
Tallarines de salmón con salsa a la pimienta verde.
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Masa de pasta fresca de salmón 150 g de salmón fresco 2 cucharadas de aceite 1 bote de nata líquida para cocinar Pimienta verde en grano Eneldo...
Albóndigas de bacalao en salsa de almendras
Plato Medio 30 min 404 kcal
Ingredientes: 300 g de bacalao sin piel ni espinas y bien desalado Pan rallado 4 huevos 1/2 vasito de leche 2 dientes de ajo Perejil Pimienta recién molida...
Pechuga de pavo a la diabla
Plato Fácil 35 min 309 kcal
Ingredientes: 6 filetes de pechuga de pavo un poco de romero picado 1 cucharada de postre de pimentón dulce o picante harina huevo batido aceite para freír pan...
Pollo con funghi (pollo con setas)
Plato Fácil 1 hora 703 kcal
Ingredientes: 700 g de pollo, 300 g de setas, 1/4 de cebolla, 200 g de salsa de tomate, vino blanco, harina, sal, pimienta, aceite y perejil.
Merluza con guisantes y esparragos
Plato Fácil 45 min 344 kcal
Ingredientes: 4 filetes de merluza limpios sin espinas 1 lata de guisantes 1 lata de espárragos 1 lata de pimientos morrones harina sal pimienta 1 vaso de vino...