Muslos de pavo al horno

Ingredientes

• 6 muslo de pavo
• 6 patatas a rodajas gruesas
• 2 cebollas a rodajas
• 3 zanahorias a láminas
• 100 grs. de calabaza en tacos gruesos
• 6 dientes de ajo
• Un puñadito de pasas de corinto
• Un puñadito de arándanos deshidratados
• Medio litro de agua
• 1 pastilla de avecrem ( caldo de pollo )
• Jugo de medio limón
• Jugo de media naranja
• 50 ml. de brandy
• 50 ml. de vino moscatel
• Sal
• Pimienta negra molida
• Hierbas provenzales*
• Aceite de oliva
• * Las hierbas provenzales es una mezcla que ya compro preparada. Esta compuesta por albahaca, orégano, romero, tomillo, ajedrea y mejorana.