Arroz caldoso con bogavante
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 bogavantes de ración congelados Una cola de langosta 200 g de arroz bomba 1 litro y ½ de fumet de pescado hecho con las cabezas del bogavante y...
Proteína
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Costillar de cordero con mermelada de ají dulce
Plato Medio 3 horas 45 min
Ingredientes: Vino Tinto ¼ taza Vinagre Balsámico 2 cucharadas Mermelada de Ají Dulce 2 cucharadas Romero 2 cucharadas Menta 1 cucharada Aceite de oliva 4...
Mejillones rellenos
Aperitivo Medio 1 hora 412 kcal
Ingredientes: 2 kg mejillones grandes 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 300 g bacon ahumado 1/2 l de bechamel espesa( como para croquetas) 2 huevos harina...
Dorada al vapor
Otro Fácil 30 min 381 kcal
Ingredientes: 1 kg de dorada 1 cucharada de semillas de hinojo 1 tallo de apio 1 zanahoria 1 diente de ajo 5 granos de pimienta blanca ½ vaso de vino blanco seco...
Bonito a la plancha con tomate
Plato Fácil 30 min 123 kcal
Ingredientes: Filetes de bonito 1 Chorrito de aceite 2 dientes de ajo en lonchas y un piquito de guindilla .
Solomillo iberico con su salsita y papas asadas
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo bacon ahumado una cucharada de mantequilla una cucharada de aceite 1 copita de whisky 1 copita de brandy 1 cucharadita de...
Calamares empanados
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kilo y 1/2 de anillas de calamar fresco huevos batidos harina pan rallado un poco de cebolla en polvo leche la precisa para cubrir en un bol los...
Pollo con salsa de cebolla y queso
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Mantequilla 50 g de piel de pollo de tierra sal pimienta Una cucharadita Grasa Azúcar 1 cebolla grande Vino blanco 2 cucharadas de vinagre blanco...
Hemc nº 30: chuletas de cerdo con manzana y dos guarniciones. un rico plato único
Entrante Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Chuletas de cerdo 12 o de cerdo ibérico 1 caldo de carne y sabroso dl Licor 1 fresca 1 manzana 3 cucharadas de maicena 18 pelar Las pequeñas de 3...
Bacalao sobre espinacas y gambones con salsa americana
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 lomos de bacalao desalado y bien seco de toda agua ½ kg de espinacas congeladas 20 gambones con su cáscara congelados 100 g de un buen jamón...
Paté de sardinas ii
Plato Fácil 20 min 283 kcal
Ingredientes: 1 lata de sardinas en escabeche 2 quesitos 3lonchas de queso havarti
Sorrentinos rellenos de centolla
Plato Medio 1 h 30 m 1063 kcal
Ingredientes: Para la pasta fresca 200 grs de harina 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal Relleno : 200 grs de centolla desmenuzada o palitos...
Braseado de cabezada de cerdo
Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 800 g. de dodelinement 2 zanahorias 2 cebollas 2 tomates 1 cabeza de ajo media tomillo 2 hojas de laurel harina 1 vaso de aceite de oliva virgen...
Lomo adobado relleno ** paso a paso**
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 8 lomos adobados 4 lonchas gruesas de queso 4 lonchas gruesas de jamón pan rallado 1 huevos harina aceite para freir
Vieiras con crema de ajos y coral al aroma de vainilla
Otro Medio 50 min 609 kcal
Ingredientes: 4 vieiras 1 punado ajos frescos 1 cucharada de mantequilla 200 ml baten o crema para cocinar 4 cucharadas de aceite de girasol 1 caso de vainilla...
Pollo al-andalus (con azafrán y almendras)
Plato Fácil 1 h 25 m 314 kcal
Ingredientes: 1 Pollo Mediano en trozos Sal 5 Dientes de ajo sin pelar 3 Zanahorias 1 Pimiento Verde 1 Cebolla grande 1 Vaso de Brandy 2 Hojas de Laurel Agua 1...
Seitán o kofu (carne vegetal)
Otro Medio 1 hora 664 kcal
Ingredientes: 500 g DE CARNE APROX 250 g de gluten de trigo 1 vasito de salsa de soja 2 avecrem o caldo concentrado sal Agua
Pollo mareado
Entrante Fácil 40 min 122 kcal
Ingredientes: 1 pollo a trocitos o muslitos y alitas separados y limpios 3 cucharadas de harina Abundantes hierbas aromáticas (orégano, albahaca, tomillo,...
Costillas de cerdo a la miel
Plato Fácil 20 min 552 kcal
Ingredientes: Costillas de cerdo Patatas 2 Cebollas Sal Aceite. Para la salsa: 5 cucharadas soperas de miel 1 cucharadita de café de mostaza de Dijon Un poco de...
Langostinos en gabardina de brick
Plato Fácil 35 min 154 kcal
Ingredientes: langostinos crudos un limón ajo y perejil pimienta aceite curry pasta brick unos palitos de brocheta mantequilla
Paté o cremoso de salmón y gambas
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 tarrina pequeña de queso de untar un poco de salmón ahumado 200 g de gambas
Calamares rellenos de huevas de merluza y bacalao
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Kilo de calamares ½ Kilo de Huevas de merluza o bacalao ½ Kilo de Bacalao desalado 1 Cebolleta tierna 1 Diente de Ajo Perejil Sal Para la Salsa: La...
Medallón de carrillada de ternera al vino tinto
Plato Fácil 45 min 531 kcal
Ingredientes: -Carrillada de ternera -Ajo -Cebolla -Zanahoria -Puerro -Aceite oliva -Pimienta negra molida -Vino tinto
Gulas con gambas y huevos rotos
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete 200 g de gulas 200 g de gambas peladas 1 patata grande cortada finas y alargadas 3 huevos fritos 2 dientes de ajos laminados 2 cucharas...