Que hacer con las sobras de pollo

Ingredientes

• sobras de pollo
• papas a gusto
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• 1/2 morrón
• arvejas 1 taza
• aceite
• sal
• pimienta
• 1 pote de crema de 250 cm3

Preparación

• Corté 4 papas en rodajas y las doré de un lado y del otro en una sartén hasta que apenas se pusieron doraditas. Las reservo.
• Rehogo la cebolla cortada en rodajas finas junto con el diente de ajo y el morrón cortado en juliana.
• Ubico las papas en una bandeja para horno formando una capa y las salpimento. Coloco las cebollas, ajo y morrón rehogados sobre las papas. Deshueso las sobras del pollo al horno y los acomodo formando una buena capa.
• Agrego las arvejas previamente descongeladas. Unas finas rodajas de queso provoleta (opcional)
• Por último añado la crema de leche. Lo pongo a cocinar en el horno por espacio de 20 minutos.
  
  No lo condimenté mucho a este plato por que el pollo ya lo estaba.

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