Petitchef

Varitas de merluza caseras

Plato
5 porciones
20 min
15 min
Medio
Una forma fácil y deliciosa de comer pescado para los peques y no tan peques de la casa.

Ingredientes

Número de partes: 5
500 grs. de merluza limpia (sin piel ni espinas)

120 grs. de leche entera

120 grs. de queso (tipo Philadelphia)


120 grs. de pan de molde (sin corteza)

Harina

Pan rallado tipo Cracker

Aceite de oliva

Sal

Preparación

  • En primer lugar, mojamos el pan sin corteza con la leche para que la absorba, lo ponemos en un bol o en el vaso de la batidora.
  • Seguidamente, cortamos la merluza a trozo pequeños y la metemos dentro del accesorio picador de nuestras batidora, le añadiremos un poquito de sal y trituramos durante unos segundos. Si es mucha cantidad para nuestro accesorio picador lo podemos hacer en dos o tres veces.
  • Seguidamente, la añadimos el queso, la leche y el pan, y lo trituramos junto a la merluza unos segundos más.
  • Vertemos la mezcla en un bol y con una cuchara vamos cogiendo porciones que les daremos forma de barrita. Las pasaremos por harina, después por huevo y finalmente por el pan rallado. Nos interesa que sea un tipo de pan rallado crujiente y grueso, y ya veréis que quedaran deliciosas.
  • Una vez, preparadas todas, la freiremos en abundante aceite y las dejaremos escurrir sobre un papel absorbente. Y ya las tenemos listas para servir!



Comentarios de los miembros (17):

Morita, 28/11/2017

Buenisimo

(0) (0) Abuso
rosa_m2014_1, 08/09/2016

Esto es algo facil de hacer y rico al paladar

(0) (0) Abuso
09/08/2016

Muy sabrosas y facil de preparar

(0) (0) Abuso
21/06/2016

Lo hare para mi nieta Aina

(0) (0) Abuso
pictor, 15/04/2016

Parece muy bueno

(0) (0) Abuso
14/04/2016

Unsa manera de disfrazar el pescado, para aquellos que no les gusta demasiado

(0) (0) Abuso
12/04/2016

Tiene muy buena pinta, sobre todo para los peques

(0) (0) Abuso
12/04/2016

Muy bueno para niños

(0) (0) Abuso
12/04/2016

Excelente, se ve deliciosa y rapida

(0) (0) Abuso
11/04/2016

Muy buena receta gracias

(0) (0) Abuso

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