Merluza a la vizcaína a mi manera

Ingredientes

• 4 rodajas de merluza
• 1 cebolla mediana
• 3 dientes de ajo
• 1 Pimiento rojo carnoso
• 2 Tomate maduros
• 1 vasito de vino blanco seco
• Aceite de Oliva Virgen
• Sal y pimienta