Merluza hervida con puerros

Name: Merluza hervida con puerros
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Merluza troceada; 1/2 cebolla; 2 dientes de ajo; 1 zanahoria; ramita de perejil; sal

Plato

Fácil

50 min

61 Kcal

Un ingreso muy rico y muy bien

Ingredientes

Merluza troceada

Para el caldo:

1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
ramita de perejil
sal

Costo estimado: 1.82€ (0.91€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Poner a hervir todos los ingredientes, llevarlos a ebullición durante 10 ó 12 minutos, cuando hallan pasado introducir los filetes de merluza ya salados y cuando empiece a hervir nuevamente, dejar cocer 5 minutos apartar y proceder con los Puerros.
PUERROS
Pelar trocear y lavar los puerros, ponérlos a cocer en agua con sal, durante 12 ó 15 minutos, pasado el tiempo, escurrir y poner en una fuente aliñar con chorrito de aceite y poner los filetes encima regándolos bien con aceite , mahonesa o salsa de cebollino.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 61Kcal

Carbohidratos: 4.8g
Grasa total: 0.2g
Grasa sat.: 0.1g
Proteínas: 8.9g
Fibras: 1.4g
Azúcar: 2g
ProPoints: 1
SmartPoints: 1

Información nutricional para 1 porción (101g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

EEnamorada

Preguntas

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

3.25/5, 4 votos 1 comentario

anonymous

07/11/2013

Sanísimo, y si se hace bien riquísimo.

Sobre todo que ni el pobre ni la merluza estén enfermos.

abuso