Merluza hueca

Name: Merluza hueca
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Tres cuartas partes de la merluza propia; 100 gramos de harina de un aceite cuchara de sopa; Cinco gramos de levadura; Huevo

Plato

Fácil

40 min

Prueba este divertido plato.

Ingredientes

Tres cuartas partes de la merluza propia
100 gramos de harina de un aceite cuchara de sopa
Cinco gramos de levadura
Huevo

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Harina con aceite y una mezcla de los huevos batidos, la levadura puede tirar un poco de leche tibia y se une a la agitación de masas hasta el final y ha añadido suficiente leche hasta que parece una crema grasa y poner a subir, se coloca un tejido por el fuego.
Está autorizada a aumentar a una hora, y luego las rebanadas están envueltos en masa y se fríen en una sartén con abundante aceite, pero no demasiado caliente para la merluza se hace.
La misma masa se puede utilizar para otros peces lisa, hacer un poco de pasta fina.