Petitchef

Pinchitos de cerdo (brochetas)

Plato
2 porciones
15 min
20 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 2

Brochetas para dos:

1 libra de carne de cerdo fresco, cortada en cubos

Sal, aceite de oliva, mezcla de hierbas secas (oregano, tomillo, albahaca) y ajo machacado

1 berengena cortada en cubos

2 cebollas cortadas en cuartos

1 pimiento verde o rojo, cortado mas o menos en la misma medida que la carne y los demas vegetales

2 tomates partidos a la mitad

Preparación

  • Ponemos la carne cortada en cubitos en un bowl con el aceite, la sal, las hierbas y el ajo, todo mezclado y lo dejamos reposar media horita. Tomamos palitos de bambú o mejor, si tenemos ramitas de romero y traspasamos intercalando trocitos de carne, cebolla, pimiento y berengena hasta completar...

    Lo llevamos a la plancha o el grill del horno. Damos la vuelta hasta que la carne esté hecha. Unos 15 minutos. Aprovechamos la plancha y ponemos los tomates 3 minutos de cada lado y servimos con ensalada verde y una bebida refrescante.

    A vuestra salud!

Fotos

Pinchitos de cerdo (Brochetas), foto 1Pinchitos de cerdo (Brochetas), foto 2


Comentarios de los miembros (15):

28/09/2014

Pero fenomenal, facil, rápido y rico! Mmm, gracias!

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23/05/2014

Riquisimo

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27/12/2013

MUY BUENO. ME GUSTA

(0) (0) Abuso
20/11/2013

Maso!

(0) (0) Abuso
14/11/2013

Esta deliciosa esta receta es una de mis favorias, gracias chef

(0) (0) Abuso
11/11/2013

Excelente, que bueno se ve este plato

(0) (0) Abuso
09/11/2013

Prácticos y fáciles. Llamativos a los niños.

(0) (0) Abuso
09/11/2013

Sabrosos y facil

(0) (0) Abuso
08/11/2013

Es una receta deliciosa y muy facil de preparar

(0) (0) Abuso
08/11/2013

BUENISDIMO

(0) (0) Abuso

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