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Brochetas de cerdo

¿Te apetecen unas ricas brochetas de cerdo? Pues hoy traigo unas deliciosas brochetas de cerdo a la plancha con salsa de soja. Está buenísimas. No te las pierdas!!!
Entrante
2 porciones
Fácil

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Ingredientes

2

Preparación

  • Paso 1 - Brochetas de cerdo
    Partimos medio pimiento rojo, le quitamos bien las semillas y hacemos unos cuadrados de más o menos 1cm.
  • Paso 2 - Brochetas de cerdo
    Hacemos lo mismo con el pimiento verde. Lo limpiamos bien, y hacemos pedazos de 1cm aproximadamente.
  • Paso 3 - Brochetas de cerdo
    Ahora cogemos una cebolla o cebolleta y también hacemos trozos del mismo tamaño que los pimientos.
  • Paso 4 - Brochetas de cerdo
    Ahora cogemos los champiñones previamente lavados, si son muy grandes, los partimos por la mitad, si no son demasiado grandes, los podéis dejar enteros.
  • Paso 5 - Brochetas de cerdo
    Después, hacemos unos medallones de solomillo y esos medallones a su vez los partiremos por la mitad, procurando que todos los trozos sean de un tamaño parecido.
  • Paso 6 - Brochetas de cerdo
    Llega el momento de formar las brochetas, no hay un orden específico a la hora de formar la brocheta, así que cada uno que la haga a su gusto.
  • Paso 7 - Brochetas de cerdo
    Ahora las vamos a freír, para ello, ponemos un chorrito pequeño de aceite y lo calentamos a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, ponemos las brochetas, añadimos un poquito de sal y vamos dándole la vuelta de vez en cuando.
  • Paso 8 - Brochetas de cerdo
    Pasados unos minutos, añadimos un chorrito de salsa de soja encima de cada brocheta y seguimos friendo hasta que tengan un bonito color. Y ya tendríamos listas unas deliciosas brochetas de cerdo con soja.


Preguntas:






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