Pastel árabe de patata y pollo
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: Para el pollo: 2 Pechugas de pollo 2 cucharadas de orégano 2 cucharadas de curry 4 clavos de olor 4 bayas de cardamomo Zumo de 1/2 limón Zumo de...
Proteína
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Receta de cachapas con maíz en lata
Otro Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 Lata de Maíz de 14 oz o 400 gramos 2 Cucharadas copetonas de Harina de Trigo 1 Huevo 1 Pizca de sal 1 Cucharada de azúcar Mantequilla Aceite para...
Jamoncitos de pollo en salsa
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 700 gr de muslitos de pollo (Unos 6 muslitos, 1 bandeja) 1 cebolla Harina 3 dientes de ajo Sal Aceite Perejil Un chorro de vino 1 vaso de agua
Sangre encebollada
Plato Fácil 35 min 678 kcal
Ingredientes: 500 gr de Sangre de Pollo 2 Cebollas 2 Dientes de Ajos 1 Hoja de Laurel Pimienta negra molida Aceite de Oliva Virgen Sal 1 vaso de vino blanco
Jamoncitos de pollo al vino tinto sencillos
Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 kilo de jamoncitos de pollo (muslos de pollo) 2 cebollas medianas 1 bote de tomate triturado de 1/2 kilo 2 vasos de vino tinto (200ml) 1 vasito...
Cremoso de calabacín y quesitos
Entrante Fácil 55 min 50 kcal
Ingredientes: 4 calabacines 1 cebolla 2 ajos 1 pastilla de caldo de pollo 2 quesitos 1 cucharadita de albahaca pimienta
Pollo asado con hierbas aromáticas
Plato Medio 1 h 35 m 324 kcal
Ingredientes: 1 pollo (entero o en trozos. El mío era entero y pesaba 5 kilos y algo) 1 limón (Medio) Hierbas aromáticas (Yo usé las hierbas provenzales de la...
Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto
Plato Medio 30 min 12 min
Ingredientes: 1 kilo de carrilleras de ternera 4 cdas. salsa de tomate (puede ser enlatada) 2 puerros 2 cebollas 3 zanahorias 1 pimiento verde 4 dientes de ajo...
Carne al canuto
Plato Fácil 55 min 380 kcal
Ingredientes: 2 filetes de ternera bien finos 100 gr carne de cerdo picada Jamón serrano 1 huevo duro Cebolla Ajos Vino blanco Caldo de cocido
Crema de calabaza y quenelles de nueces y jamón
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Crema de calabaza: 1 y 1/2 Kg de calabaza 250 gr de patatas 100 ml de aceite de oliva virgen sal pimienta negra recién molida 2 litros de agua...
Muslos de pollo asados con limón, orégano y ajo {receta griega}
Plato Fácil 1 hora 702 kcal
Ingredientes: 12 muslos de pollo con piel (ainsss... he sacrificado mis costumbres de quitarle siempre la piel al pollo) 3 cucharadas de mantequilla o margarina...
Curry de ternera y garbanzos
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 k de carne de ternera cortada en cubos 1 cebolla 1 cucharada de curry 1 pizca de guindilla molida 200 ml de leche de coco 75 ml de caldo de...
Pollo asado con olivas y tomates
Plato Fácil 1 h 10 m 707 kcal
Ingredientes: 9 muslitos de pollo 250 gr de tomatitos cherry 100 gr de olivas verdes 4 dientes de ajo Perejil fresco 50 ml de aceite de oliva y el zumo de un...
Lengua de vaca hervida
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 1 Lengua de vaca 2 hojas de laurel 3 granos de pimienta negra 1 cucharada de aceite 1 cucharada de sal gruesa
Pollo guisado con zanahorias y champiñones
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pollo cortado a octavos 2 cebollas 1 tomate maduro 3 ó 4 ajos enteros, sin pelar 1/2 vaso de vino blanco 3 zanahorias 150 g de champiñones
Bacalao fresco gratinado
Plato Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: un bacalao fresco sin la espina central 6 palitos de cangrejo 200 gr. de gambas peladas 2 pimientos del piquillo perejil, sal, pimienta blanca...
Calamares rellenos
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 14 calamares (medianos) 6 huevos (duros pequenos, los he puesto de periquita) Harina Salsa de tomate 1 litro de caldo de pescado Sal Aceite 12...
Raviolis de calabacín con bechamel de gambas
Plato Difícil 1 hora 84 kcal
Ingredientes: 1 calabacin pequeno Media docena de gambas Bechamel (aceite, mantequilla, harina, leche, nuez moscada)
Albóndigas con tomate y aceitunas
Plato Medio 1 h 20 m 1255 kcal
Ingredientes: Ingredientes para 8-10: 700 grs de carne picada de ternera 300 grs. de carne picada de cerdo 2 dientes de ajo 2 huevo perejil picados miga de pan...
Espaguetis con salchichas y tomate casero
Entrante Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para el tomate casero: 1 kilo y 1/2 de tomate maduro 300 grs de cebolla 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel aceite de oliva virgen extra sal 1...
Arroz caldoso con bogavante
Plato Medio 1 hora 484 kcal
Ingredientes: 1 Bogavante Crudo Grande 300 gr. de Gambas Peladas 300 gr. de Arroz 2 Litros de Caldo de Pescado 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo 2 Tomates...
Bocaditos de salmón y queso fresco
Aperitivo Fácil 20 min
Ingredientes: 20 tartaletas de masa quebrada (de las que venden hechas para ahorrar trabajo) 150 g de salmón ahumado en tiras finas 150 g de queso fresco...
Pollo chi jau kay
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes para el pollo: 1 1/2 kilo de pollo deshuesado y cortado en trozos pequeños 2 cucharadas de salsa de ostión 1 cucharada de aceite de...
Papas con chuchoca - cocina chilena
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 taza de chuchoca Caldo de pollo 1 cebolla 8 papas 1 ½ tazas de zapallo 3 Cucharas de Color chilena ½ taza de crema líquida Sal y pimienta al gusto