Pastel de carne con pasas y patata
Plato Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 300 g de carne picada (incluso algo menos si estais a dieta) 2 patatas 1/2 cebolla 1 pimiento verde italiano un trozo de pimiento rojo 1 o 2...
Proteína
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Pasta con salmón (penne al salmone)
Plato Fácil 8 min 15 min
Ingredientes: 320 g de mezze penne rigate (o penne rigate) 200 g salmón ahumado 1 chalota 40 g de mantequilla 200 de nata (para cocinar) 25 ml de cognac Pimienta...
Ensalada de rúcula, remolacha y atún
Entrante Fácil 10 min 253 kcal
Ingredientes: 1 manojo de rúcula 1 remolacha cocida 1 lata de atún en aceite queso de cabra aceite de oliva y vinagre balsámico para aliñar.
Pollo con gambas ( mar y montaña )
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: Un pollo 2 o 3 langostinos por persona Una cebolla mediana 6 cucharadas de tomate triturado Una copa de coñac 2 vasos de caldo de pescado Aceite y...
Ensalada de pollo con piña y manzana
Plato Fácil 35 min 112 kcal
Ingredientes: · 1 pechuga de pollo entera y con hueso · 1 piña fresca de tamaño mediano o un bote de piña en su jugo (de unos 400g). · 1 lechuga iceberg pequeña...
Brocheta de salmón a la naranja
Plato Fácil 10 min 117 kcal
Ingredientes: 2 lomos de salmón 1 naranja para zumo 3 cdtas. de postre de mostaza (de Dijon Maille) 1/2 cdta. de postre de miel (opcional) Eneldo
Carrilleras de cerdo a la jardinera
Plato Medio 30 min 851 kcal
Ingredientes: 1 kg. de Carrilleras de Cerdo 200 gr. de Champiñones 1 Cebolla Mediana 3 Zanahorias 2 Puerros 2 Tomates (Maduros) 4 Dientes de Ajo 2 Vasos de Vino...
Ensalada de rape y langostinos
Plato Fácil 1 h 30 m 289 kcal
Ingredientes: 500 gr de rape limpio (yo he usado congelado) 10 langostinos (también congelados y cocidos) 60 gr de pimiento rojo asado (1 lata pequeña) 100 gr de...
Bacalao con crema de espárragos
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 600 gr de bacalao desalado 1 manojo de espárragos verdes 1 cebolla grande 1 patata mediana 4 o 5 dientes de ajo un poco de vino blanco aceite de...
Tartar de salmón con guacamole
Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: 200 gr de salmón limpio 1 limón 3 cdasde aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra recién molida 1 aguacate grande 1 tomate pelado 1/ 2...
Fideos de arroz con gambas y soja
Plato Medio 50 min 142 kcal
Ingredientes: fideos de arroz calabacin a tiras finas pimiento rojo asado a tiras finas zanahorias a tiras finas salsa de soja aceite sal gambas peladas
Rabo de toro cordobés
Plato Medio 1 hora 3 horas
Ingredientes: 1kg rabo de toro 2 cebollas 3 zanahorias 3 tomates 2 pimientos verdes 1 pimiento rojo 5 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 vaso de vino oloroso...
Ternera con salsa perrins
Plato Fácil 1 h 5 m 321 kcal
Ingredientes: 1/2 kg de carne de ternera para guisar 400 gr de cebolla 3 dientes de ajo 200 gr de champiñones laminados 200 gr de vino blanco 50 gr de Salsa...
Sopa de pescado (buenisima)
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 3 colitas de rape. 2 tiras de potón. 1 esqueleto o raspa de rodaballo. Compre un rodaballo, me lo hicieron filetes y el resto para la sopa. 1/4 de...
Pastel árabe de patata y pollo
Plato Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: Para el pollo: 2 Pechugas de pollo 2 cucharadas de orégano 2 cucharadas de curry 4 clavos de olor 4 bayas de cardamomo Zumo de 1/2 limón Zumo de...
Jamoncitos de pollo en salsa
Otro Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 700 gr de muslitos de pollo (Unos 6 muslitos, 1 bandeja) 1 cebolla Harina 3 dientes de ajo Sal Aceite Perejil Un chorro de vino 1 vaso de agua
Sangre encebollada
Plato Fácil 35 min 678 kcal
Ingredientes: 500 gr de Sangre de Pollo 2 Cebollas 2 Dientes de Ajos 1 Hoja de Laurel Pimienta negra molida Aceite de Oliva Virgen Sal 1 vaso de vino blanco
Jamoncitos de pollo al vino tinto sencillo
Plato Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 kilo de jamoncitos de pollo (muslos de pollo) 2 cebollas medianas 1 bote de tomate triturado de 1/2 kilo 2 vasos de vino tinto (200ml) 1 vasito...
Cremoso de calabacin y quesitos
Entrante Fácil 55 min 50 kcal
Ingredientes: 4 calabacines 1 cebolla 2 ajos 1 pastilla de caldo de pollo 2 quesitos 1 cucharadita de albahaca pimienta
Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto
Plato Medio 30 min 12 min
Ingredientes: 1 kilo de carrilleras de ternera 4 cdas. salsa de tomate (puede ser enlatada) 2 puerros 2 cebollas 3 zanahorias 1 pimiento verde 4 dientes de ajo...
Carne al canuto
Plato Fácil 55 min 380 kcal
Ingredientes: 2 filetes de ternera bien finos 100 gr carne de cerdo picada Jamón serrano 1 huevo duro Cebolla Ajos Vino blanco Caldo de cocido
Crema de calabaza y quenelles de nueces y jamón
Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Crema de calabaza: 1 y 1/2 Kg de calabaza 250 gr de patatas 100 ml de aceite de oliva virgen sal pimienta negra recién molida 2 litros de agua...
Pollo asado con hierbas aromáticas
Plato Medio 1 h 35 m 324 kcal
Ingredientes: 1 pollo (entero o en trozos. El mío era entero y pesaba 5 kilos y algo) 1 limón (Medio) Hierbas aromáticas (Yo usé las hierbas provenzales de la...
Curry de ternera y garbanzos
Plato Medio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 k de carne de ternera cortada en cubos 1 cebolla 1 cucharada de curry 1 pizca de guindilla molida 200 ml de leche de coco 75 ml de caldo de...