Chuletón de ternera gallega
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 chuletón de 400 g por persona 3 dientes de ajo sal y pimienta
Proteína
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Escabeche sencillo: sardinas en escabeche y ensalada
Entrante Fácil 25 min 307 kcal
Ingredientes: Sardinas Harina especial para fritura Aceite de oliva Ajos Unos granos de pimienta Laurel Pimentón Sal Vinagre
Filet de mero corte mariposa con camita de vegetales y calamares
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: INGREDIENTE: * Un corte de mero de más o menos 150 g (tipo churrasquito) * 80 g de calamares pelados y cortados en aros * 3 cucharadas de crema de...
Rollitos de lomo ( fritos en aceite y fritos en actifry)
Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Filetes de lomo Lonchas de queso Lonchas de jamon de york sal pan rallado harina huevo aceite
Champiñones con gambas al ajillo
Plato Fácil 45 min 103 kcal
Ingredientes: Champiñones (limpios y cortados a láminas) Gambas Ajo picado Chorrito de vino de Jerez Unas gotas de zumo de limón Guindilla Sal Perejil picado...
Merluza en salsa de cebolla
Plato Fácil 45 min 646 kcal
Ingredientes: 4 Filetes de merluza 1 Cebolla 1 Vaso de vino blanco 1 Vaso de agua 1 Pastilla de caldo de pescado 1 Hoja de laurel Pimienta Azafrán o colorante...
Rollitos de lenguado con salsa de marisco
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 lenguados grandes de 400 g cada uno 200 g de almejas 250 g de gambas rojas 8 colas de langostinos grandes 200 g de cebolla brunoise 150 g de...
Pintxo de salmón
Aperitivo Fácil 15 min 212 kcal
Ingredientes: Pan de sándwich Huevo Salmón ahumado Tomate fresco Perejil Aceite de oliva Sal Mayonesa
Albóndigas de merluza al horno
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 g de merluza desmigada Pimienta , sal Aceite de oliva 2 Huevos ½ limon 8 ajos Vino blanco o brandy Cebolla molida caldo de pescado
Pollo con alcachofas
Plato Fácil 1 hora 258 kcal
Ingredientes: Muslitos de pollo Cebolla Aceite Cebolla Pimiento Sal Alcachofas (en lata)
Costillas asadas con salsa barbacoa
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 Kg. de Costillas de Cerdo frescas 1 Bote de Salsa Barbacoa Sal y Pimienta 2 o 3 Cucharadas de Aceite de Oliva
Mejillones con picadillo
Entrante Fácil 15 min 222 kcal
Ingredientes: 1 kg de Mejillones 2 Tomates ensalada 2Pimientos verdes 1 cebolla Aceite Vinagre Sal Agua
Pollo a la mostaza con miel y vinagre de modena al horno
Plato Fácil 45 min 688 kcal
Ingredientes: Mostaza con miel y vinagre balsamico de modena Traseros de pollo Patatas Aceite y sal
Calamarcitos rellenos de pescado y langostinos,
Plato Medio 1 h 20 m 109 kcal
Ingredientes: Ingredientes para el relleno: -Los tentáculos y las aletas de los calamares. -Jamón serrano. -Zanahoria cocida. -Clara de huevo cocida. -Colas de...
Ciervo al vino tinto
Plato Medio 30 min 2 horas
Ingredientes: 800 grs. de carne de ciervo. Harina Sal y pimienta 3 zanahorias 1 cebolla 3 tomates 300 ml. de vino tinto Aceite Patatas fritas para acompañar.
Arrollado de carne picada
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Para el arrollado: 700 g de carne picada de ternera cebolla ajo 1 zanahoria rallada sal pimienta 1 huevo crudo 1 manzana rallada Para el relleno:...
Brazo de espinacas relleno de queso, salmón y nueces picadas
Entrante Fácil 28 min 501 kcal
Ingredientes: 200gr. de espinacas congeladas 50ml. de aceite de oliva 2 huevos 100gr. de harina 1 tarrina de queso de untar de ajo a las finas hierbas 15o gr. de...
Hamburguesas caseras (con el "viejo" molde de tupperware)
Plato Fácil 2 horas 5 min
Ingredientes: 500kg de carne de ternera picada (magra y de muy buena calidad) ½ cebolla 1 diente de ajo pelado y sin el brote del centro 1 huevo mediano 3...
Gurullos con conejo
Plato Fácil 10 min
Ingredientes: pimientos asados aceite garbanzos patatas conejo (yo puse pollo) sal azafrán gurullos caseros o comprados pimentón dulce tomate, pimiento y...
Pechugas de pollo a la crema
Plato Fácil 30 min 955 kcal
Ingredientes: 2 pechugas de pollo enteras sin piel ni hueso 100 g de mantequilla ½ litro de caldo de pollo 250 ml de nata liquida 2 cucharadas de harina Perejil...
Cestillas de morcilla con manzana
Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 10 obleas para empanadillas Una morcilla de arroz de Villarcayo ½ cebolla picada Una manzana sin piel ni semillas cortada en cuadritos pequeños 10...
Lacón a la pimienta
Aperitivo Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: 125 gramos de lacón ½ limón exprimido 1 toque de popurrí de pimienta 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra
Osobuco braseado
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 2 bifes de osobuco de ternera con hueso 1 cebolla, en brunoise 1 taza de tallo cebolla de verdeo, en juliana 1 echalote, en brunoise 1 zanahoria,...
Pastel de atun al microondas
Aperitivo Fácil 30 min 265 kcal
Ingredientes: 3 latitas pequeñas de atún al natural bien escurridas 250 ml de leche evaporada ideal 4 huevos 2 cucharadas de tomate frito 3 rebanas de pan de...