Petitchef

Bocaditos de salmón y queso fresco

Aperitivo
4 porciones
20 min
Fácil
Bocaditos de salmón ahumado y queso fresco

Ingredientes

Número de partes: 4
20 tartaletas de masa quebrada (de las que venden hechas para ahorrar trabajo)

150 g de salmón ahumado en tiras finas

150 g de queso fresco batido, requesón, yogur griego o queso fresco cremoso (cualquiera nos vale)

un chorrito de aceite de oliva

un manojito de perejil o cebollino (o un poco de las dos cosas)

huevas de lumpo rojas

una pizca de pimienta molida

Preparación

  • Batir el queso crema hasta dejarlo cremoso,(si es yogur o queso batido no es necesario) añadir un poco de sal, un chorrito de aceite de oliva virgen , el perejil picado y una pizca de pimienta molida.
  • Cortar el salmón en tiras de un centímetro y enrollarlas con las manos sobre sí mismas hasta hacer una rosa de salmón.
  • Colocar un poco de queso crema dentro de cada tartaleta, un montoncito de huevas de lumpo (o caviar....mucho mejor) y colocar la flor de salmón coronando la tartaleta; por último y como adorno unos trozos de cebollino.

Fotos

Bocaditos de salmón y queso fresco, foto 1Bocaditos de salmón y queso fresco, foto 2



Comentarios de los miembros:

28/08/2015

QUEDAS COMO UNA AUTENTICA REINA DE LA COCINA

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
11/01/2016

Facil de preparar, fresco y agradable al paladar.

(0) (0) Abuso
10/01/2016

Facilísimo y para quedar muy bien

(0) (0) Abuso
07/09/2015

Una preparación fácil y deliciosa. Gracias por compartir con nosotros

(0) (0) Abuso
30/08/2015

Buenas tardes - Estupendas las recetas sobre diferentes carnes - muchas gracias - pienso iniciar negocio con comidas rapidas-

(0) (0) Abuso
29/08/2015

Ideal para navidad..

(0) (0) Abuso
28/08/2015

Super fácil de hacer, como para lucirse.

(0) (0) Abuso
28/08/2015

Buenisimo

(0) (0) Abuso
28/08/2015

Me encanta

(0) (0) Abuso

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