Bocaditos de berenjena salmón y queso.

Ingredientes

• Salmón ahumado
• Rebanadas de queso
• Berenjena
• huevo
• Harina
• papas fritas

Preparación

• Cortar la berenjena en rodajas a lo largo, y, a su vez, hacer pequeñas entradas, tres para dos rebanadas.
• Remojar en agua y sal berenjena para liberar la amargura y el relleno de queso y salmón ahumado.
• Una vez que todos los aperitivos, pasar por el huevo y la harina y frito.

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