Pastel árabe de patata y pollo

Ingredientes

Para el pollo:

• 2 Pechugas de pollo
• 2 cucharadas de orégano
• 2 cucharadas de curry
• 4 clavos de olor
• 4 bayas de cardamomo
• Zumo de 1/2 limón
• Zumo de 1/2 naranja
• Sal
• Pimienta

Para el puré de patata:

• 3 patatas medianas
• Nuez moscada (al gusto)
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal
• Pimienta

Para el montaje y decoración:

• 1 vaso de salsa de tomate
• 1 huevo
• Pan rallado
• Orégano