Pollo al ajillo en thermomix (paso a paso)

Ingredientes

• 3 pechugas de pollo troceadasdientes de ajo
• un manojito de perejil
• 1/2 cubilete de aceite (50 ml.)
• 1 cacito d caldo de pollo Knorr o pastilla de caldo de pollo que tengáis
• 100 ml. vino blanco

Preparación

• Pica los ajos y el perejil a velocidad 4, durante 5 segundos. Baja de las paredes del vaso y vierte el aceite sobre la picada. Sofríe 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
• Saltea el pollo en una sartén con un poco de aceite, hasta que todos los lados le queden sellados y doraditos.
• Con la mariposa puesta en las cuchillas echa a continuación el pollo, el vino y la pastilla de caldo en el vaso, y cocina 15 minutos, temperatura Varoma, giro izquierda, velocidad cuchara y el cubilete puesto sobre el bocal.
• Cuece 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad, pero sin poner el cubilete.
• Sirve en un fuente y espolvorea el perejil por encima.

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