Pollo al chilindrón thermomix

Ingredientes

• 50 gr. de aceite de oliva virgen extra
• 3 dientes de ajo
• 100 gr. de cebolla
• 110 gr. de pimiento verde
• 110 gr. de pimiento rojo
• 50 gr. de vino blanco
• 500 gr. de pollo (en trozos grandes)
• 50 gr. de agua
• 200 gr. de tomate (frito)
• 1 pastilla de caldo de carne
• 1 pellizco de pimienta
• 1 pellizco de nuez moscada
• 250 gr. de champiñón laminado