Petitchef

Lasaña de pollo (thermomix)

Plato
4 porciones
30 min
40 min
Medio
Una lasaña de pollo y espinacas, realmente sana, y súper sencillita!!

Ingredientes

Número de partes: 4
Placas de lasaña precocida

1/2 pollo cocido


50 g de mantequilla

Bechamel

Queso rallado


Ingredientes para la bechamel:

70 g de mantequilla

70 g de harina

700 g de leche

1 pastilla de caldo

1 pellizco de pimienta

1 pellizco de nuez moscada

Preparación

  • Para empezar, deshuesar el pollo,ponerlo en el vaso de la Thermomix y triturarlo hasta que quede bien picado. Reservar.
  • Limpiar el vaso, poner la mantequilla y calentar a 60º, velocidad 1 hasta que se deshaga.
    Cortar las cebollas a rodajas no muy gruesas y echarlas en el vaso.
  • Freir a 100º, velocidad cuchara, giro a la izquierda unos 10 minutos o hasta que veáis que empieza a estar tierna.
    Si hay mucha mantequilla, escurrirla y colocar la cebolla en una bandeja de horno que cubra toda la base.
  • 2) la bechamel:
    Para hacer la bechamel, poner la mantequilla en el vaso y calentar a 60º, velocidad 1 hasta que se deshaga.
  • Añadir la harina y programar 1 minuto, temperatura 100º, velocidad 1. Agrega la leche, la pastilla de caldo, la pimienta y la nuez moscada. Programar 8 minutos a una temperatura de 90º C, velocidad 4.
  • En la bandeja del horno, colocar las placas de lasaña encima de la cebolla, que la tape toda.
    Mezclar el pollo con un poco de bechamel y queso rallado para que quede más jugoso y colocarlo encima de las placas de lasaña.
    Poner otra capa de placas y echar el resto de bechamel, el queso rallado y unas puntitas de mantequilla.
  • Hornear a 220º hasta que el queso quede doradito.



Comentarios de los miembros:

rayo, 02/12/2018

Podria explicarlo mejor

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
16/03/2012

La bechamel demasiado liquida,yo le añadiría champiñones u algo más porque queda mu soso.

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