Lasaña de pollo rico

Ingredientes

Para el guiso:

• 3 pechugas de pollo limpias.
• 3 tomates medianos.
• 2 pimientos rojos.
• 1 cebolla grande.
• 2 cucharadas de alcaparras.
• 6 cucharadas de tomate frito.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal al gusto.

Para la bechamel:

• 2 tazas de leche.
• 3 cucharadas de mantequilla o margarina.
• 6 cucharadas de harina de trigo.
• 1 cucharadita de sal.
• 50 gramos de queso parmesano.

Para armar la lasaña:

• 18 láminas de pasta para lasaña (yo usé la que viene lista par usar, que va directo al horno)
• 50 gramos de queso parmesano