Pollo al chilindrón thermomix

Ingredientes

• 50 g de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo
• 150 g de cebolla
• 150 g de pimiento verde
• 150 g de pimiento rojo
• 50 g de vino blanco
• 1 Kg. de muslitos de pollo
• 50 g de agua
• 200 g de tomate frito
• una pastilla de caldo de ave
• sal
• pimienta al gusto
• nuez moscada al gusto
• 250 g de champiñones laminados