Petitchef

Ensalada de salmón ahumado y surimi con mango y vinagreta de maracuyá.

Entrante
2 porciones
30 min
10 min
Fácil
Esta ensalada mezcla sabores y texturas que hacen que sea realmente maravillosa!!

Ingredientes

Número de partes: 2

Ingredientes de la ensalada:

100 gramos de salmón ahumado (normal o marinado)

6 surimis o palitos de cangrejo

1 mango maduro pequeño

6 ramitas de cebollino

Sal al gusto


Ingrdientes para la vinagreta:

1 taza de zumo de maracuyá (parchita)

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de vinagre de Módena

Preparación

  • Haz una cama con el salmón
  • Corta los surimis longitudinalmente y luego en trocitos pequeños de unos 5 mm de ancho
  • Con un sacabocados haz 5 o 6 bolas con el mango (si no tienes este utensilio, puedes hacer cuadritos o julianas con la fruta)
  • Adorna con los cebollinos.



Comentarios de los miembros:

08/04/2016

Muy buena y exacta de ingredientes

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
09/10/2013

Super

(0) (0) Abuso
06/10/2013

Buena convinación y textura:

(0) (0) Abuso
29/05/2013

Fácil y rápida.Exquisita

(0) (0) Abuso
20/05/2013

Tres bon!!

(0) (0) Abuso
25/03/2013

Yo le pondria algo verde, un poco de aguacate y algunas hojas de lechuga,y unas gambas o langostinos, expectacular

(0) (0) Abuso
06/01/2013

Por el contraste de sabores debe quedar un plato delicioso....lo hare...y les contare.GRACIAS por compartir tus recetas

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Elimmbeth, 28/09/2012

Super... se ve exquisito

(0) (0) Abuso
07/09/2012

HOLA DE TERE A TERESA ,BUENISIMA TU RECETA DE HOY BUENO TODASSSSS UN BESO ,,,TERESA

(0) (0) Abuso
07/09/2012

Es una ensalada riquisima y muy sencilla y si le agragas un toquecito de perejil picado menudito, queda exquisita. Gracias Ana de Venezuela.

(0) (0) Abuso

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