Ensalada de aguacate y mango con vinagreta
Entrante Fácil 17 min 507 kcal
Ingredientes: 2 mangos 2 aguacates rúcula 200 grs de frutos secos variados (avellanas, nueces, piñones, etc.) vinagre de Módena aceite de oliva virgen extra
Recetas de ensalada de mango
40 recetas
Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.
Ensalada de mango, tomate y balsámico
Entrante Fácil 7 min 873 kcal
Ingredientes: 2 mangos, en cubos 1 morrón rojo cortado a la juliana 2 tallos de apio, cortados 1/4 de cebolla morada, rebanada 2 tomates bugalu, partidos en...
Ensalada de salmón ahumado y surimi con mango y vinagreta de maracuyá.
Entrante Fácil 40 min 478 kcal
Ingredientes: Ingredientes de la ensalada: 100 gramos de salmón ahumado (normal o marinado) 6 surimis o palitos de cangrejo 1 mango maduro pequeño 6 ramitas de...
Ensalada de lechuga, mango y queso feta
Entrante Medio 15 min 203 kcal
Ingredientes: 200 g de lechugas variadas 100 g de mango 100 g de queso feta 80 g de aguacate 80 g de cebolleta (fresca) 40 g de fresas 1 diente de ajo 30 ml de...
Ensalada de espinacas con mango y pato
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 mango maduro Brotes tiernos de espinaca Canónigos Anacardos Jamón de pato Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámico con higos Sal
Ensalada de pollo y mango
Entrante Fácil 25 min 283 kcal
Ingredientes: Para la ensalada: -350 g de carne de pechuga de pollo, cortada en cubos -Sal y pimienta al gusto -1 mango, cortado en cubos -1/2 cebolla, cortado...
Ensalada de jamón de pato y mango
Entrante Fácil 10 min 567 kcal
Ingredientes: 1 mango 100 g de jamón de pato Hojas de espinacas baby (en el paquete venía también savia roja) Albahaca (se me olvidó comprarla y no lleva... las...
Ensalada de naranja, mango y arenques
Postre Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 naranja grande, 1 mango, 2 arenques ahumados, 1 copa de vino tinto de calidad, 1 copa de agua, 12 avellanas crudas, La monda de la naranja en...
Ensalada de mango, jamon y queso de cabra
Entrante Fácil 45 min 574 kcal
Ingredientes: Lechuga Jamón en tacos Mango Queso de cabra en rulo Azúcar Aceite vinagre y sal
Ensalada de espinacas con queso y mango
Entrante Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: Espinacas Nueces Mango, que sea maduro Pasas Queso oveja Sésamo negro Vinagre de Módena Aceite Sal
Ensalada de cuscús y mango con menta
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 150 g de cuscús ecológico 10 hojas de menta pequeñas del macetohuerto 1 mango ecológico Zumo de 1/2 limón ecológico 2 pimientos del piquillo 50 g...
Ensalada tibia de patata, mango y espárragos
Entrante Fácil 10 min 2 min
Ingredientes: Patatas Huevos Tomates Espárragos Cebolleta Mango Langostinos Sal AOVE Vinagre de sidra
Ensalada de mango, langostinos y humus de remolacha
Entrante Fácil 30 min 971 kcal
Ingredientes: 2 mangos 200 gr de langostinos enteros 50 ml de vino oloroso 1 cebolleta 2 remolachas cocidas pequeñas 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra...
Ensalada con mango y soja
Entrante Medio 20 min 10 min
Ingredientes: 1 tomate ½ latita de maíz dulce ½ latita de brotes de bambú o de soja 1 zanahoria rallada ½ cebolleta en juliana ½ mango picado vinagre de Módena...
Ensalada de mango con vinagre de frambuesa
Aperitivo Fácil 15 min
Ingredientes: 1 bolsa de ensalada 4 estaciones (lechuga iceberg-zanahoria rallada y col lombarda) 75 g de tacos de queso para ensaladas (queso mimolette- queso...
Ensalada de garbanzos con mayonesa y chutney de mango
Plato Fácil 30 min 852 kcal
Ingredientes: 1 bote grande de garbanzos cocidos Un puñado de pasas 1/2 lata de maíz dulce 1/2 cebolleta 5 cucharadas de mayonesa 3 cucharadas de chutney de mango
Ensalada tailandesa de mango verde y gambas
Entrante Fácil 35 min 298 kcal
Ingredientes: 250 gr. de gambas (grandes, peladas) Para marinada : 1 cucharada sopera de aceite girasol ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar Pimienta...
Ensalada de pasta fría con mango y anchoas
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Lechuga roble Gigli Mango Morcón Anchoas en aceite de Conservas Serrats
Timbal de guacamole con tallarines de mango y gambas al pimenton
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 mango un puñado de langostinos crudos o gambas 2 ajos 2 puñados de arroz basmati aceite de oliva sal un limón 1/2 cucharadita de pimentón dulce...
Cogollos a la plancha con anchoas y vinagreta de mango
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 2 o 4 cogollos, depende como sean de grandes. 1 lata de anchoas en aceite de oliva. 1 mango. 12 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 4...
Ensalada de queso burgos y anchoas con vinagreta de fruta
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: 1 bolsa de lechugas variadas 1 lata de anchoas en aceite de oliva 1 tarrina de queso tipo Burgos 1 tomate Nisperos, en este caso, o : mango,...
Ensalada barquita de fruta
Entrante Medio 20 min 151 kcal
Ingredientes: 2 pepinos 1 pimiento 1/2 mango 1/2 manzana 1/2 melocotón 1 yogur griego azucarado Una pizca de pimienta 1 ajo 1 cucharadas de aceite de oliva Un...
Ensalada de pollo con vinagreta de frambuesa
Entrante Fácil 20 min 624 kcal
Ingredientes: Para la ensalada: 1 pechuga de pollo (250 gr aprox.) 1 bolsa de hojas de rúcula 1 mango 1 cebolla (morada) Queso parmesano Frambuesas 1 huevo Pan...
Ensalada veraniega con aliño de naranja
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: Papaya Kiwi Mango Tomate Rúcula Lechuga iceberg Pimiento rojo Maiz dulce Pepino semillas de soja tostada Para el aliño: 50 Ml. de aceite de oliva...