Petitchef

Ensalada de kiwi y mango con vinagreta de frutos secos

Entrante
3 porciones
20 min
Medio
ensalada de frutas,con un toque diferente en su aliño

Ingredientes

3

Preparación

  • Pelar las frutas,cortar el kiwi en rodajas y el mango en gajos,colocar al gusto y con harte en una fuente de servicio
  • Machacar en el mortero los frutos secos pero sin machacarlos demasiado
  • Añadir el vinagre de modena al mortero y remover seguidamente añadir el aceite y ligar bien
  • Rociar las frutas con la vinagreta y servir al momento para que no se oscurezcan las frutas

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