Calamares a la plancha
Plato Fácil 20 min 409 kcal
Ingredientes: 8 calamares frescos medianos 1 diente de ajo perejil sal aceite de oliva virgen extra
Proteína
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Pollo al limón thermomix
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pechuga de pollo cortada en dados no muy grandes Aceite de oliva para freir Rebozado 4 cucharadas rasas de pan rallado 3 cucharadas rasas de...
Arroz con mejillones y azafrán
Plato Fácil 1 h 10 m 452 kcal
Ingredientes: 300 g de arroz largo fino Doble de arroz de agua hirviendo 400 g de mejillones pelados 1 taza de vino blanco 1 morrón o pimiento rojo chico 1...
Pollo relleno (como el pavo de acción de gracias)
Plato Medio 1 hora 2 horas
Ingredientes: 1 pollo eviscerado de 2 kg y medio vino blanco Para el relleno: carne mixta picada (ternera y cerdo) 1 puerro 1 ramita de apio 2 lonchas picadas de...
Salmón con patatas al microondas
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 piezas de salmón de 150 gr cada 200 gr de patatas cortadas finas 1 cebolla cortada en juliana 1 pimiento verde troceado 1 cucharadita de ajo...
Pastel de pollo venezolano
Plato Medio 1 h 5 m 1106 kcal
Ingredientes: Masa: 500 gr de harina 2 cucharadas de levadura en polvo 2 yemas de huevo 10 cucharadas de margarina 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de azúcar...
Calamares rellenos en salsa
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: -6 calamares medianos -Harina -Aceite para freir *PARA EL RELLENO: -1 puñado de gambas peladas muy picaditas -Los tentáculos y las aletas de los...
Tartar de salmón fresco y ahumado
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Lomo de salmón fresco sin espinas, un paquete de lonchas de salmón ahumado, cebolla tierna, cebollino, aceitunas negras sin hueso, aguacate, rúcula...
Croquetas de jamón y carne de cocido en thermomix
Plato Fácil 35 min 590 kcal
Ingredientes: 180 gr de jamón ibérico 1 pechuga grande (la del cocido) 50 gr de aceite de OVE (oliva virgen extra) 100 gr de mantequilla 70 gr de cebolla 170 gr...
Ancas de rana a la plancha y rebozadas (receta del sr.d)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de ancas de rana (congeladas) 2 dientes de ajo sal perejil aceite de oliva virgen harina 1 huevo pan rallado
Pollo a la cerveza con verduras.
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para 2 personas: 1/2 pollo en cuartos (2 piezas) 1 cebolla 2 patatas 1 lata de cerveza 1 bote pequeño de champiñones enteros 2...
Arroz cremoso de calamares o risotto de calamares
Plato Medio 45 min 40 min
Ingredientes: 320 g de arroz. Yo utilizo arroz redondo y siempre de la misma marca (Socorroooooo), para que siempre le tengáis cogido el punto de tiempo y caldo....
Salsa de tomate con carne para acompañar pasta.
Otro Fácil 30 min 1 h 10 m
Ingredientes: 60 gramos de cebolla picada, pero no mucho. 1 diente de ajo. 30 gramos de AOVE 1/2 copita de vino blanco 1 lata de tomate natural triturado de 800...
Pastel de salmón
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Pan de molde sin corteza (yo he utilizado 11 rebanadas), 600grs salmón ahumado, 1 huevo, 1 cebolla, 100grs palitos de cangrejo, 400grs mayonesa,...
Chuletas de cordero al horno
Plato Medio 45 min 594 kcal
Ingredientes: 1 kg de chuletas de cordero recental 1 cabeza de dientes de ajo picado 50 ml de vinagre de Jerez Pedro Ximenez 1 ramita de tomillo sal, pimienta...
Tartar de atún a la eric ripert
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Vinagreta 2 cucharaditas de mostaza de Dijon 1 cucharadita de sal marina Pimienta blanca molida al gusto 1/4 taza de vinagre de jerez 1/3 taza de...
Croquetas de pollo asado (thermomix)
Entrante Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 cuartos de pollo asado 50 g de aceite de oliva 100 g de mantequilla 170 g de harina normal 800 g de leche a temperatura ambiente 1 pastilla de...
Coles de bruselas con gorgonzola
Plato Fácil 35 min 388 kcal
Ingredientes: 200 g de queso gorgonzola 4-6 tomates maduros 2 dientes de ajo 1 cucharada de azúcar 25 g de mantequilla 250 ml de nata líquida agua aceite de...
Pollo de corral a la cazuela con calabaza
Plato Medio 1 h 30 m 629 kcal
Ingredientes: 1 POLLO DE CORRAL, MEDIA CALABAZA A DADOS, 1 PIMIENTO ROJO, 1 PIMIENTO VERDE, 1 CEBOLLA, 2 ZANAHORIAS 1 CUCHARADA DE TOMATE FRITO CALDO, HARINA,...
Plátano macho verde frito (tostón, patacón) con carne picada y pollo.
Plato Medio 45 min 45 min
Ingredientes: 10 Plátanos machos verdes 2 Aguacates maduros pequeños 3 Cebollas medianas 2 Pimientos rojos medianos 1 Pimiento verde mediano 3 dientes de ajo 1...
Pollo en escabeche antiguo
Plato Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1pollo, 2 hojas de laurel, 1 cabeza de ajos, 1 palo de canela, 30 granos de pimienta negra, 1 manojo de perejil, 2 vasos de agua de aceite de oliva...
Cerdo estofado
Plato Medio 1 hora 664 kcal
Ingredientes: ½ Kg. de Carne de cerdo 1 Cebolla 2 dientes de Ajo 150 gr. de Guisantes 250 gr. de Tomates pelados 2 cucharadas soperas de Harina de trigo Caldo de...
Filetes de pollo con crema de champiñones
Plato Fácil 4 horas 5 min
Ingredientes: Ingredientes para 4-6 personas: filetes de pollo(1 ó 2 pechugas de pollo), el zumo de 2-3 limones, 3-4 dientes de ajo, 2-3 sobres de crema de...
Tamales colorados o rojos de guatemala
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Masa: 600 g de masa de maíz 250 g de manteca de cerdo180 grs de arroz Relleno: 600 g de tomates maduro 3 chiles secos de pache 2 chiles pimientos...