Bacalao a la vizcaína

Ingredientes

• 1/2 kilo de bacalao
• 8 pimientos choriceros (ñoras)
• 1 yema de huevo cocido
• 1/2 cucharada de harina
• 2 dientes de ajo
• 1 kilo de tomates
• 1 cebolla
• 2 cucharadas de pan rallado
• 6 almendras
• Rama de perejil y aceite