Pastel de bacon y tortilla de patata

Name: Pastel de bacon y tortilla de patata
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 20 lonchas de beicon; 3 patatas medianas; 400 g de carne de ternera picada , especias a gusto; 5 pimientos del piquillo; 6 lonchas de queso que funda bien; 4 huevos

Plato

Fácil

1 hora

506 Kcal

Está muy rico y es muy fácil de preparar. Lo he preparado con un molde de los de plum cake.

Ingredientes

20 lonchas de beicon
3 patatas medianas
400 g de carne de ternera picada , especias a gusto
5 pimientos del piquillo
6 lonchas de queso que funda bien
4 huevos

Costo estimado: 12.41€ (3.1€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción40 min

Se colocan las lonchas de beicon en el molde de forma que sobresalgan para luego tapar. Mezclar la carne con las especias que nos gusten, sal y pimienta recién molida.
Ponemos la carne sobre el beicon de forma homogénea; bien repartida. Hacer tiras con los pimientos y colocarlos encima de la carne.Colocar el queso sobre los pimiento.
Picamos y freimos las patatas como para tortilla. Se escurre todo el aceite. Se baten los huevos y mezclar con patatas y echarlo sobre la capa de queso.
Cerrar el molde con el beicon que hemos dejado por fuera y hornear a 220 ºC unos 40 minutos, el horno ha de estar precalentado. Se puede gratinar un poco después de desmoldarlo.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 506Kcal

Carbohidratos: 31.5g
Grasa total: 20.1g
Grasa sat.: 9.6g
Proteínas: 47.1g
Fibras: 5.1g
Azúcar: 10.2g
ProPoints: 13
SmartPoints: 15

Información nutricional para 1 porción (530g)

Sin gluten

Ospanacar

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.37/5, 62 votos 10 comentarios

anonymous

11/05/2016