Petitchef

Pastel de tortilla y atún

Plato
5 porciones
15 min
Fácil
Seguimos con la colección de recetas apetitosas, para vagos y además aprovechando sobras.
En esta ocasión os presento un sencillísimo pastel frio de pan de molde, que puede hacer hasta un niño con toda facilidad.
Receta de la tortilla cuadrada:
http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/06/tortilla-cuadrada-de-patatas-y.html

Ingredientes

Número de partes: 5
6 rebanadas de pan de molde

1 lata pequeña de atún en aceite

Sobras de tortilla cuadrada de patatas y espárragos (receta aquí)

Queso de untar

4 láminas de pepinillo en vinagre

4 tomates cherrys

2 aceitunas negras sin hueso

Aceite de oliva en spray

Preparación

  • Nada más fácil, que realizar esta receta.
    En primer lugar untamos con queso de untar una de las caras de 4 rebanadas de pan de molde.
  • Sobre dos de las rebanadas untadas de queso colocamos un trozo de tortilla de tamaño aproximado al de la rebanada.
    Cubrimos la tortilla con la rebanada sin untar de queso.
  • Cubrimos esta rebanada con atún en aceite.
    Cubrimos el atún con la rebanada sobrante untada de queso.
  • Decoramos esta rebanada con las lonchas de pepinillo en vinagre, los tomates cherrys partidos en dos y la aceituna.
    Repetimos la operación con la otra rebanada que hemos dejado al principio cubierta con la tortilla.
  • Servir frio.

Preguntas:






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