Pastel de tortilla y atún

Ingredientes

• 6 rebanadas de pan de molde
• 1 lata pequeña de atún en aceite
• Sobras de tortilla cuadrada de patatas y espárragos (receta aquí)
• Queso de untar
• 4 láminas de pepinillo en vinagre
• 4 tomates cherrys
• 2 aceitunas negras sin hueso
• Aceite de oliva en spray

Preparación

• Nada más fácil, que realizar esta receta.
  En primer lugar untamos con queso de untar una de las caras de 4 rebanadas de pan de molde.
• Sobre dos de las rebanadas untadas de queso colocamos un trozo de tortilla de tamaño aproximado al de la rebanada.
  Cubrimos la tortilla con la rebanada sin untar de queso.
• Cubrimos esta rebanada con atún en aceite.
  Cubrimos el atún con la rebanada sobrante untada de queso.
• Decoramos esta rebanada con las lonchas de pepinillo en vinagre, los tomates cherrys partidos en dos y la aceituna.
  Repetimos la operación con la otra rebanada que hemos dejado al principio cubierta con la tortilla.
• Servir frio.

Preguntas

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